| 돼지고기 부위별 이야기가 수록된 "도야지傳"이 나왔다. 이 책은 돼지고기 부위별 스토리텔링을 통한 비선호부위 균형소비와 "농협안심포크" 저변확대를 위해 농협이 1일 발간했다. "도야지傳"에는 돼지의 유래, 15개 부위에 대한 명칭유래, 돼지고기 부위별 요리법 등이 소개되어 있다. 농협은 2,000여부를 소비자단체 등에 우선 배포하고, 내년초 20만부를 보급형으로 추가 제작할 계획이다. 한편 축산물 생산액 중 돼지는 4조 853억원으로 1/3을 차지하며, "08년 기준 돼지고기 1인당 소비량은 19.1kg으로 전국민이 3~4일에 한번씩은 돼지고기를 먹는 셈이다. |
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