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양돈

11일 돼지 육질검정 도입방안 연구 발표회

 
대한양돈협회(회장 김동환)는 오는 11일 제2축산회관에서 ‘돼지 육질검정 도입방안 연구 발표회’를 개최한다.

이번 발표회는 ▲소비자의 돼지고기 품질선호도 조사 및 분석 ▲돼지육질 평가항목 및 항목별 특성과 평가비용 설정 ▲우리나라에 적용 가능한 육질검정 체계 구축 등이 발표될 예정이다.
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