농촌진흥청(청장 이양호)은 기온이 급격히 떨어짐에 따라 조사료 생산과 축사 청소·수리 등 800여 마리 한우들의 겨울나기 준비에 들어갔다고 밝혔다. 해발 800m 대관령에 있는 한우시험장은 겨울철 평균 기온이 ?20 ℃이하에 바람이 강하게 불어 체감온도가 ?30 ℃ 이하이다. 추운 겨울을 나기 위해서는 여러 가지 사전에 준비해야 할 일들이 많은데 그 중에서도 특히 소들이 겨울 동안 먹을 풀사료 준비가 매우 중요하다.800여 마리의 한우들이 5개월의 긴 겨울을 나기 위해서는 옥수수 사일리지 약 1,500여 톤과 건초 500여 톤 이상이 필요하다. 옥수수사일리지는 영양가치가 높아 건물기준으로 배합사료의 에너지와 단백질의 약 80 % 정도 함유하고 있으며 특히, 섬유질이 풍부해 충분히 되새김질을 하며 튼튼한 반추위를 유지할 수 있도록 도와준다. 약 70ha의 밭에 5월 봄부터 씨앗을 파종해 9월에 수확 후 일정한 크기로 잘라 사일로에서 일정기간 발효과정을 거치면 소가 좋아하는 옥수수사일리지가 완성된다. 건초는 90ha 초지에서 봄에 한번, 가을에 한번 1년에 두 번 생산해서 저장했다 겨울동안 한우들의 먹이로 사용하고 있다.또한, 5월부터 260ha의 방목지에 방목
“비오는 궂은 날씨에도 불구하고 많은 사람들이 찾아주셔서 놀라웠다” 추석을 맞아 서울 도심 한복판에서 개최된 한우 직거래장터에 참여한 한우 농가는 행사장을 찾은 분들께 감사의 뜻을 전했다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 추석을 맞아 오늘 11일 서울 청계광장에서 ‘서울시민과 함께하는 추석맞이 한우 직거래장터’를 열었다. 안심, 등심과 같은 구이류와 추석 명절 차례상에 많이 쓰이는 국거리와 불고기 등 부위별 최대 50% 할인 구매할 수 있는 기회라 소비자들로부터 관심을 끌었다.이날 장터에는 비오는 날씨에도 불구하고 한우를 구매하려는 소비자들이 몰려 예정시간 보다 1시간 이른 10시부터 판매가 시작되었다. 행사 상품(1등급 기준)으로는 정육 100g 기준으로 안심 6,000원, 등심 6,500원, 채끝 5,000원, 갈비 7,000원, 양지 3,000원, 국거리와 불고기가 각각 2,000원에 판매된다. 부산물은 100g 기준으로 사골 1,000원, 잡뼈 500원에 구매할 수 있다. 이번 직거래 장터는 오는 13일(금)까지 서울 청계광장에서 오전 11시부터 오후 6시까지 진행된다.한우자조금관리위원회 서정훈 홍보마케팅 팀장은 “그동한 한우에 많은 성원을 보내준
넉넉한 정을 느낄 수 있는 명절인 추석을 맞아 올해도 서울 도심에서 명품 한우를 저렴하게 구매할 수 있는 큰 장터가 열린다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 오는 11일부터 13일까지 3일간 서울청계광장에서 ‘서울시민과 함께하는 추석맞이 한우 직거래장터’를 개최한다. 이번 직거래장터에서는 안심, 등심, 채끝, 갈비, 양지, 사골 등 다양한 부위의 한우가 시중가 대비 품목별 최대 50% 저렴하게 판매된다. 이번 행사 상품(1등급 기준)은 정육 100g 기준으로 안심 6,000원, 등심 6,500원, 채끝 5,000원, 갈비 7,000원, 양지 3,000원, 국거리와 불고기가 각각 2,000원에 판매된다. 부산물은 100g 기준으로 사골 1,000원, 잡뼈 500원에 구매할 수 있으며 명절 선물용으로 정육 및 보신 선물세트도 판매된다. 이번 행사는 오전 11시부터 오후 6까지 열리며 산지에서 매일 신선한 한우를 직접 공급할 예정이다.이외에도 일반 소비자들에게 좀 더 친근한 한우 이미지를 주기 위해 다양한 이벤트가 열린다. 행사장을 찾는 방문객을 대상으로 한우 캐릭터 상품을 나누어주는 경품행사와 불고기 시식행사 그리고 올해 진행되었던 한우문화공모전 전시 등 볼
소비자 5명 이상만 모이면 한우 공동구매(한우자가소비 지원사업)가 가능하며 두당 최대 38만8천원까지 지원받을 수 있다. 한우 자가소비 지원사업은 한우고기 소비를 촉진하고 산지가격 안정화를 위한 것으로 전국의 축협과 한우협회 시군지부로 신청하면 된다.
한우 농가 산업의 안정과 한우 소비확대를 위해 국회 예결위원회와 농림축산식품해양수산위원회와 농림축산식품부, 한우협회, 한우자조금이 공동으로 6일 국회에서 한우 소비촉진행사를 개최한다.최근 한우 사육두수 증가와 소비침체의 영향으로 한우 가격이 큰 폭으로 하락하면서 어려움을 겪고 있는 한우 농가에 희망을 주고, 산업 안정화에 기여하고자 본 행사를 실시하게 되었다.이날 행사는 국회 예결위원회 이군현 위원장과 농림축산식품해양수산위원회 최규성 위원장, 농림축산식품부 이동필 장관, 한우협회 이강우 회장, 한우자조금위원회강성기 위원장 등 인사들이 참석예정이며 한우 저지방 부위로 만든 요리 전시를 둘러보고 시식과 할인 판매에도 직접 참여할 예정이다.이 날 참석자들은 "사료 값 인상과 소비 침체로 등으로 경영난을 겪고 있는 농가의 노고를 진심으로 위로한다”며 “우수한 한우를 많은 분들이 사랑해주시고, 소비가 촉진될 수 있도록 국회와 농가 모두가 앞장서 노력하겠다. 고 전했다. 이와 더불어 한우자조금관리위원회는 오는 11일부터 13일까지 3일간 청계 광장에서 '한우직거래장터'를 열어 소비자들에게 저렴하게 한우를 구입하고, 농가에도 도움을 주는 자리를 마련한다.
한우자조금관리위원회는 맛의 방주(Ark of Taste)에 토종 한우 ‘칡소’가 목록에 등재되었다고 밝혔다. 맛의 방주(Ark of Taste)란 슬로푸드 국제 본부가 음식 문화유산 소멸을 막고 세계 음식에 관심을 두자는 취지로 전통 종자를 보호하고 그 지역의 음식과 문화를 보전하는 활동이다. 칡소는 한우 중에서 가장 부드러운 고기로 조선시대에는 임금님 수라상에 오르기도 했다. 또한, 황우, 흑우, 제주흑우 등과 함께 우리나라 전통 한우로 꼽히고 있지만 현재 국내에 400 여 마리에 그쳐 멸종위기를 맞고 있는 실정이다. 일제시대 일본이 자국의 소인 ‘화우’를 개량하기 위해 칡소를 대량 반출한 데다 그 이후 농가에서 혼합 종으로 인식되어 기피하면서 황우를 보편적으로 사육하게 된 것이 오늘 날 칡소를 쉽게 볼 수 없는 이유로 보인다. 현재 76개국 1천225종의 토종 종자와 음식이 '맛의 방주' 목록에 등재됐다. 한국 음식과 종자가 오른 것은 이번이 처음이다. 칡소를 비롯하여 '맛의 방주' 목록에 오른 토종 종자와 음식은 ▲ 제주 서귀포 푸른콩장 ▲ 경남 진주 앉은뱅이밀 ▲ 충남 논산 연산오계 ▲ 경북 울릉 섬말나리 등이다. 한우자조금 서정훈 홍보마케팅
한우자조금관리위원회(위원장 강성기)가 비즈니스 분야의 오스카상으로 불리어지는 ‘국제비지니스대상(IBA)'에서 2개 부문 수상했다고 2일 밝혔다.IBA(International Business Awards)는 전 세계 기업과 조직이 한 해 동안 펼친 경영, 성장, 홍보 등의 사업 활동을 15개 부문에 걸쳐서 평가하는 프리미엄 국제대회이다. 올해로 10회째를 맞은 ‘2013 IBA'에는 세계 50여 개국에서 3천 3백여 편의 작품이 출품되었다.한우자조금은 지난해 왕성하게 활동한 ‘한우 소비촉진을 위한 직거래장터 캠페인’을 출품해 마케팅 부문에서 금상을, 기업 커뮤니케이션/PR부문에서 은상을 수상하는 쾌거를 이루었다. 그 동안 한우자조금은 소비자들이 한우 구매에 있어서 가장 큰 영향력을 끼치는 구매 가격에 대해 다양한 마케팅적 접근을 시도하였다. 그 중 대표적인 것이 생산자인 한우 농가와 소비자를 직접 연결시켜주는 직거래 장터이다. 직거래 장터는 유통마진을 줄여 소비자는 저렴하게 구매할 수 있으며 한우 농가는 수입을 증대시킬 수 있어 서로 윈-윈 할 수 있는 모델이다. 한우자조금은 지난해에 직거래 장터를 일회성이 아닌 지속적이고 전국 단위로 캠페인을 전개하였으며
맛도 좋고, 영양 만점인 한우. 그러나 부담스러운 가격에 쉽게 구입하기가 망설여졌었다. 하지만 이젠 다섯 명만 모여도 그 고민을 덜 수 있게 된다. 한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 농림축산식품부, 농협, 한우협회와 공동으로 한우 자가소비 지원사업 대상을 일반인에게도 확대 적용한다고 밝혔다. 지난21일에 시작하여 12월 20일까지 시행되는 이번 지원사업은 한우 소비 촉진을 통해 사육 마릿수를 감축하고 이에 따른 가격 안정에 그 의의를 두고 있다. 한우 자가소비 지원사업이란 농가 또는 소비자들이 가정 소비를 목적으로 소 한 마리를 공동 구매할 경우 도축 및 가공, 배송에 따른 부대비용의 일부 지원하는 것으로, 기존 농가대상이었던 지원 사업을 일반 소비자 다섯 명 이상이 모일 경우 동일하게 지원받을 수 있도록 확대 실시하게 되었다. 전국적으로 실시되는 이번 사업의 지원 수량은 1만 2000여 마리이며 부대비용은 최대 388,000원까지 지원받을 수 있다. 자세한 문의 및 신청은 지역 축협과 한우 협회 도지회(시군지부)로 하면 된다. 한우자조금관리위원회 서정훈 홍보마케팅팀장은 “이번 한우 자가소비 지원 사업을 통해 일반 소비자들로부터 새로운 소비를 유도할
농촌진흥청(청장 이양호)은 한우 암소의 혈통정보를 이용해 암소의 능력을 예측하고 정액선택에 따라 태어날 자손의 능력까지 손쉽게 예측 가능한 ‘한우교배계획 길라잡이 14호’를 책자, 엑셀 프로그램 및 어플리케이션으로 발간·제작했다고 밝혔다. ‘한우교배계획 길라잡이 14호’는 2013년 6월에 실시한 국가단위 한우유전능력평가 결과를 토대로 새롭게 뽑힌 씨수소 정보들을 이용해 책자, 엑셀 프로그램, 스마트폰용 어플리케이션 등 다양한 형태로 제공될 예정이다.교배계획 길라잡이 책자는 일러두기, 알아보기, KPN 성장, 도체와 체형 형질 유전능력, 현재 시판중인 보증·후보 씨수소와 암소의 아비에 따른 자손의 육종가 예측치, 씨수소 간 혈연계수 총 5가지로 구성돼 있어 누구나 손쉽게 이용 가능하다.(엑셀 프로그램) 엑셀 프로그램은 일반 한우농가 뿐만 아니라 브랜드 또는 조합 등 다수의 농가자료를 이용해 교배계획에 쉽도록 개발했다.관리하고 있는 암소의 혈통을 미리 저장해 혈통을 통한 암소의 능력을 미리 확인할 수 있고 3대 혈통을 이용해 유전능력을 예측하기 때문에 보다 정확한 능력을 파악할 수 있다.특히, 이번 호에서는 시판되고 있는 보증씨수소와 후보씨수소를 구분해 줘 사
최대 명절인 추석이 얼마 남지 않았다. 가족과 친지들에게 정성을 전하고, 어려운 한우농가 살리기에 조금이나마 보탬이 되는 한우를 선물하는 것이 어떨까? 한우자조금관리위원회는 농협과 공동으로 한우선물세트를 정상가 대비 품목별 최대 55.9% 할인 판매하는 행사를26일부터 9월 19일까지 25일간 진행한다. 이번에 준비된 선물세트는 정육세트, 갈비세트, 보신세트 등 총 11종류로 5만원대 부터 31만원대 까지 다양해 소비자 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다. 등심, 불고기, 산적으로 구성된 ‘하나로 한우세트 4호(2.4kg)'는 34.3% 할인된 가격인 130,000원에 판매되며 갈비와 양념팩이 포함된 ’한우갈비 기획세트(2.4kg)‘는 29.4% 할인된 108,000원에 구매할 수 있다. 또한 한우 부위 중 인기가 많은 등심,안심, 채끝으로 구성된 ’하나로 한우세트1호(3.6kg)‘가 37.7% 할인된 310,000원에 살 수 있다. 이밖에도 불고기와 국거리로 구성된 '한우정육 혼합세트(1.8kg)'와 ’한우 사골세트(4kg)'가 모두 50,000원으로 판매된다. 특히 추석에 많이 사용되는 불고기, 산적, 국거리로 구성된 ‘한우암소기획세트(2.4kg)’가 85,
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