전북한우산학연협력단(단장 나종삼 전북대 교수)은13일 한우협회 전북도지회와 공동으로 “제2회 전라북도 미경산우 품평회”를 김해축산물공판장에서 개최하였다. 협력단은 농촌진흥청과 전북농업기술원에서 국고보조사업의 일환으로 지역전략작목인 한우산학연협력사업을 추진하고 있는데, 올해로 두 번째 개최된 품평회에는 나종삼 단장과 한우자조금관리위원회 강성기 위원장을 비롯하여 부경양돈농협 정종철 이사, 농협중앙회 이기수 상무, 전북도청 최광림 유통담당, 축산물품질평가원 강태종 전북지원장, 김병도 부산경남지원장, 한우농가, 중도매인 등 100여 명이 참석하였다. 나종삼 단장은 인사말을 통해 “소비자에게는 미경산우의 우수성을 홍보하고, 한우농가는 고급육 시장의 다변화를 통한 한우산업의 안정적인 발전을 도모하자”고 하면서,이번 품평회가 “일회성 행사가 아닌 새로운 패러다임을 제공하는 기회가 되었으면 한다.”고 밝혔다. 품평회 결과 최우수상에는 정용길(전북 완주군)농가가 출품한 미경산우로 도체중 399kg, 등심단면적 138cm2로 1++A 등급(근내지방도 9번)을 받았으며, 경락가격은 12,600천원(31,590/지육kg)을 받았다. 우수상에는 단풍미인한우(정읍)와 김미옥(정읍)
한우자조금관리위원회와 전국한우협회가 주최하고 전북도지회와 전북한우산학연협력단이 공동 주관해 미경산우 품질평가대회 및 시식회가13일 김해축산물공판장 앞에서 개최한다. 한우의 새로운 시장개척을 위해 진행되는 이번 행사에 단풍미인한우, 전북한우협동조합, 완주한우조합에서 총 24두의 미경산우가 출품되었다. 한우산업은 가임암소의 꾸준한 증가로 인해 송아지 생산이 증가해 수급조절에 애를 먹고 있는 시점에서 한우산업의 중장기적 수급조절을 위해 미경산우 브랜드 육성이 타개책으로 제시되어 왔다. 현재 일부지역에서 미경산우 브랜드화를 추진중에 있으나, 이번 미경산우 품질평가대회를 통해 소비자를 대상으로 미경산우의 고급육으로서의 가치를 확인하고 한우 농가에서도 관심을 끌 것으로 기대를 모으고 있다. 이날 품질평가 대회를 통해 최우수상 1명에게는 100만원, 우수상 2명에게는 50만원, 장려상 2명에게는 20만원의 상금이 주어진다. 대회 이후에는 사전에 동일한 조건하에서 도축 및 숙성된 경산우와 미경산우의 블라인드 테스트도 진행된다. 전북도지회와 전북한우산학연협력단은 미경산우 품질평가대회를 계기로 향후 미경산우 세미나(심포지움)을 개최하기로 하고 해당내용을 분석해 발표할
한우소비를 촉진하고 실의에 빠진 한우농가를 돕고자 전국 이·통장 연합회, 한우자조금, 전국한우협회가 뜻을 하나로 모았다. 한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 지방행정의 최일선에서 뛰고 있는 전국 10만 이·통장의 힘을 빌려 침체되어 한우산업을 되살리기 위해 한우협회(회장 이강우), 전국 이·통장 연합회(회장 이중규)와 ‘한우 사랑 캠페인’을 진행하기로 하고 6월 11일(화) 한우자조금 사무국에서 조인식을 가졌다. 이번 조인식을 계기로 한우자조금과 전국 이·통장 연합회, 전국한우협회는 전국 이·통장 회원들이 소속돼 있는 각 마을의 기업, 학교, 병원 등 관련 단체와 연계해 우둔과 사태 소비를 적극 권장하기로 했다. 전국 이·통장 연합회 이중규 회장은 "현재 산발적으로 각 지역마다 벌어지는 한우 축제가 단발적으로 끝나는 형태가 많다“며 ”대대적인 한우 소비촉진을 위해 소비자와 생산자를 연결해 주는 '한우 브랜드 어워드' 행사 및 대규모 한우박람회를 공동 개최하자“고 제안했다. 이에 한우자조금관리위원회 강성기 위원장은 “최일선에서 지방행정을 책임지는 10만 이·통장들과 한우 사랑 캠페인을 진행함으로써 한우의 우수성과 안전성을 알리는데 시너지 효과가 있을
농촌진흥청 한우시험장(장장 강희설)은11일 미래 한우산업 발전방향을 찾기 위해 강원대학교 동물자원공동연구소(소장 여인서)와 함께 심포지엄을 연다고 밝혔다.이번 심포지엄은 지난 2010년 국립축산과학원 한우시험장과 강원대학교 동물생명과학대가 함께 주관한 ‘한우연구 활성화 방안’에서 협의된 이후 4번째로 여는 공동 심포지엄으로서,한우산업의 미래를 위해 전문가 집단의 지혜를 결집시킬 필요가 있는 시기에 공동심포지엄이 연다는 점에서 의미가 크다.이번에 발표될 주제 중에서 ‘초지 방목사양이 쇠고기 육질과 인체건강에 미치는 영향’은 기존의 한우 사양방식과는 차이가 있는 초지 방목사양이 인체건강에 미치는 영향에 대해서 발표, 토론을 해 글로벌 시대에 맞춰 다양한 한우생산 방법이 제시될 것으로 보인다.또한, ‘중국 소고기 유통 및 소비동향’은 수출잠재력이 있는 중국의 소고기 유통과 소비동향을 파악함으로 한우고기가 국제유통에 미칠 수 있는 영향에 대해서 살펴볼 수 있는 기회가 될 것이다.농촌진흥청 한우시험장 강희설 장장은 “이번 공동 심포지엄은 한우산업이 겪고 있는 문제와 한우농가의 시름을 덜어줄 수 있는 계기가 될 것이라고 기대한다.”라며,“앞으로 한우시험장과 강원대학교
전국의 축산관련대학 학생들이 참가하는 한우품질평가대회에서 영예의 대상은 충남대 김경호, 김태형 팀이 차지했다. 농림축산식품부와 축산물품질평가원(원장 최형규)은 축산·식육산업계의 미래를 짊어질 인재를 발굴·양성하고 산학협력을 통한 축산업 발전을 위해 전국한우협회 후원으로 ‘제3회 전국 대학생 한우 품질평가대회’를 지난 5월 31일개최하였다. 이번 대회는 (주)팜스토리(충북 청원 소재)에서 진행되었으며 전국 축산관련학과 22개* 대학 41팀(2명/팀) 82명이 참가하여 품질평가에 관한 구술시험과 실기시험를 통해 실력을 겨뤘다. 대학생 한우품질평가대회 결과, 농림축산식품부 장관상 2팀(대상 충남대학교-김태형, 김경호, 최우수상 충북대학교-강아영, 신현준)이 선정되었다. 전국한우협회장과 축산물품질평가원장이 수여하는 금상(2점)은 건국대학교(서울), 강원대학교가 선정되었고 은상, 동상, 특별상 등 총 22명[참고 1]이 선정되었다. 특히, 이번 대회 개인성적 우수자 2명(충남대학교-현훈준, 김경호)에게는 금년 7월 호주에서 개최되는 ‘세계 대학생 식육평가대회(ICMJ)*’에 참가자격이 주어졌다.또한, 평가대회 현장에서 축평원을 알리기 위한 일일 홍보관 운영을 통하
정부가 내놓은 FTA 피해보전대책과 관련 한우농가의 현실이 반영되지 않았다며 제도개선을 요구하는 전국한우협회의 성명서가 4일 발표됐다. 한우협회는 성명서에서 한우 1만3천원, 송아지 5만7천원 정도로 예상되는 직불금과 5년 기한으로 3년치 순수익을 지급하는 폐업보상금에 동의할 한우농가는 단 한명도 없을 것이라며 강력 비난하며 생산자의 의견을 반영하는 대책을 강력히 촉구했다.다음은 한우협회가 발표한 성명서 요지. 농림축산식품부가 FTA 피해보전제도와 관련해 발표한지 한달이 지나갔다. 정부가 발표한 피해보전대책, 즉 한우 1만3천원, 송아지 5만7천원 정도로 예상되는 직불금과 5년 기한으로 3년치 순수익을 지급하는 폐업보상금에 동의할 한우농가는 단 한명도 없을 것이다. 수차례 협회가 한우농가의 의견을 정부에 전달했음에도 이를 깡그리 묵살하고 정부가 일방적으로 피해보전제도를 확정하겠다는 것으로 밖에 이해되지 않는다. 협회는 FTA 피해보전제도와 관련해 FTA 체결이전부터 충분한 피해보전을 요구해왔으며 지난 4.29일 발표 이후에도 추가적 보완을 촉구해왔다. 또한 국회의원들과도 함께 토론회를 통해 의견을 수렴코자 추진하고 있다.피해보전제도는 말그대로 피해당사자의
한우고기를 중국에 수출하는 방안을 찾고자 각계의 한우산업 관련자들이 한 자리에 모인다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 중국과 추진하고 있는 FTA 협상에 대비 한우고기를 중국으로 수출할 방안을 찾기 위해4일 수원에 있는 농식품공무원 교육원 연찬관에서 심포지엄을 연다고 밝혔다. 최근 한우산업은 한우 마릿수가 많이 증가했을 뿐만 아니라 경기 침체까지 겹쳐 소비가 정체돼 있는 상황이다.이에 비해 중국은 빠른 경제성장으로 축산물 소비가 급격히 늘어나면서 고품질 안전 식품에 대한 관심이 늘고 있는 상황이다. 이번 심포지엄은 국립축산과학원 김인철 축산자원개발부장의 사회로 ▲한국육류수출입협회 한덕래 차장의 국내 육류 수출 및 시장개척 현황 ▲한국농촌경제연구원 정민국 센터장의 중국의 축산물 수급현황과 과제 ▲영남대학교 조석진 명예교수의 한우고기 수출 가능성 ▲연세우유 명상덕 팀장의 한국산 우유의 중국 수출 사례 ▲국립축산과학원 한우시험장 강희설 장장의 한·중 FTA 대응 한우고기 수출 가능성 모색 현지조사 보고 등 다섯 개의 주제가 발표된다. 한국육류유통수출입협회의 한덕래 차장은 ‘국내 육류 수출 및 시장개척 현황’이란 주제발표를 통해 “일본 화우가 장기간 홍보를 통해
한우 200여 마리가 5월 29일 대관령 한우시험장에서 첫 방목을 시작한다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 겨울 동안 축사에서 생활하던 강원도 한우시험장 한우 200여 마리를 5월 29일부터 200여일 동안 340ha의 초지를 구역별로 나누어 순환 방목한다고 밝혔다. 주로 암소 위주로 이뤄지는 방목은 인력과 생산비를 대폭 줄일 수 있을 뿐만 아니라 소들이 어리고 연한 풀을 먹음으로써 단백질과 비타민, 무기물 등의 영양소를 고루 섭취할 수 있다.방목되는 소 한 마리(500㎏ 내외)가 하루에 먹는 풀의 양은 체중의 13 % 정도인 60∼70㎏으로 방목시 농후사료 급여량을 체중의 0.5 % 이하로 줄일 수 있어 생산비 낮추는데 도움이 되며 연간 1ha의 면적에 3∼4마리를 방목할 수 있다. 그러나 산지초지의 경우 지나친 방목은 초지를 망가뜨릴 수 있기 때문에 초지생육상태를 고려해 연간 4∼6회 방목이 적당하며 울타리를 설치해 방목 구역을 나눠 돌려가며 방목하는 것이 좋다.목초생산량은 봄철이 가장 많고 여름과 가을철은 적다. 봄철에 가축이 먹고 남은 초지는 건초를 생산해 겨울철에 이용한다.초지의 방목이용 적기는 목초 초장이 20∼30cm일 때가 적당하며 대관령 지역의
평창군 관내 1,200여명의 어르신들께 '사랑의 한우국밥'을 제공해 드렸다. 한우자조금관리위원회는 29일 평창군 종합운동장 내 실내체육관에서 전국한우협회 강원도지회와 평창군지부, 평창군, 평창축협 등의 협조를 받아 어르신들께점심 시사로 사랑의 한우국밥을 제공해 드렸다. 이날은 제 14회 평창군 어르신체육대회가 있는 날이어서 독거노인 등 여러 어르신들께 체육행사와 함께 한우국밥을 제공하게 되었다. 이날 원병선 평창군지부장은 "마땅히 존경 받아야 할 어르신들께 한우자조금의 후원을 받고 강원도지회와 평창군, 평창축협 등의 협조를 받아 '사랑의 한우국밥'을 제공하게 되었다고 설명했다.
“알쏠 달쏭한 한우에 대한 궁금증! 무엇이든 물어보세요~~”한우자조금에서 한우에 대한 궁금증 해소를 위해 소아과 전문의와 영양학 교수, 한의사 등이 출연하는 CF를 제작 홍보에 나섰다. "이유식은 왜 꼭 한우이어야 되죠? 한우고기에는 질 좋은 철분이 풍부하고 흡수가 빠르거든요...한우로 필수영양소 챙겨야 합니다.한방에서는 오히려 한우를 권합니다.한우와 수입쇠고기는 어떻게 구분하죠? 포장지의 한우라벨에 혈통과 등급, 생일, 생산자까지 있습니다.보면 볼수록 알면 알수록 역시 우리 한우입니다."한우에 대한 궁금증 해결해 드려요 :http://www.youtube.com/embed/x2gZHMt8rGI
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