대한민국 한우는 이제는 더 이상 우리만의 것이 아니다. 세계가 주목하고 해외시장에서 당당하게 대접받는 한우, 글로벌 한우로 태어나기 위한 우리 과학자의 노력은 계속되고 있다. 농촌진흥청(청장 김재수)은 21일 국립축산과학원에서 제3회 한·미 국제공동심포지엄를 개최한다. 이번 국제공동심포지엄을 위해 방한하는 Smith교수와 Lunt 교수의 텍사스 A & M 대학교는 미국 대학 축산학과 평가에서 수년간 최상위를 차지하였으며 특히 비육우 분야에서 세계 최고 수준으로 평가받고 있다. 특히, Smith 교수는 축산분야 세계최고권위지인 미국축산학회지 편집위원장을 역임하는 등 세계적인 비육우 영양생리학자로 알려져 있고, Lunt 교수는 텍사스 주 AgriLife Research 재단의 부소장으로 미국 내에서 비육우 연구로 유명한 텍사스 전역 연구의 총괄을 맡고 있다.또한, HeartBrand Beef Inc.는 우리나라 한우와 모색과 외모가 매우 유사한 갈모화우 고급육을 생산하는 거대 기업목장으로, 이번 Calles 회장의 방한으로 향후 한우가 세계 시장에서 글로벌 한우로 인정받기 위한 방향 모색이 가능할 것으로 보인다.농촌진흥청 국립축산과학원과 미국 Texas A &
출하체중 702.6Kg·평균 도체중 430Kg·도체율 61.2% ‘최고 성적’성우농장(이성우씨, 경북 예천군 소재)이 서울 축산물 공판장에 8두를 출하에 이중 7두가 ++, 1두가 1+의 성적을 거두어 업계에 화제다. 놀라운 결과라 축산물 공판장의 등급판정사가 이성우씨에게 직접 전화를 걸어 ‘최고의 성적’이라며 축하의 메시지를 전했다고 한다. 소백산 줄기 낙동강 굽이 도는 회룡포 주변에 경북 예천한우협회 부지부장 이성우대표의 농장이 위치하고 있다. 충효의 고장 경북 예천에서 2000년 1두로 한우사육을 시작하여 현재 150두,4000평규모의 농장으로 번식 및 고급육 한우를 사육하고 있는 성우농장 이성우대표는 CJ Feed와 오랜 인연으로 좋은 성적을 만들게 돼 매우 기쁘다고 소감을 전했다.성우농장은 현재 예천한우협회 소속농장으로 총 150두규모(번식우 42두, 송아지 27두, 거세우 65두, 비거세우 16두)으로 예천군ㆍ예천한우협회ㆍCJ Feed간의 전략적 제휴 이후 CJ사료를 급여 중에 있다고 한다. 사양관리는 육성기때 조사료를 충분히 급여하고, 육성기는 입식후 10개월간으로 제한급여를 철저히 하고, 비육전기는 8개월간, 비육후기는 6개월로 기준으로 하되
옥천군 옥천읍 이경천 농가가 올해의 충북 최우수 한우고급육 생산농가로 선정됐다.충청북도는 최근 미국산 쇠고기 수입 및 광우병 문제로 우리 한우의 입지가 약해지고 있는 이때 도내에서 가장 소를 잘 키우는 농가를 선발 시상하여 양축농가의 사기를 진작 시키기 위한 한우고급육 경진대회를 지난 1일부터 3일까지 서울 가락동 농협축산물 공판장에서 개최하고 결과를 발표했다.축산물등급판정소 심사위원의 엄정한 심사를 통한 입선축 심사결과 옥천군 옥천읍 이경천 농가가 올해의 충북 최우수 한우고급육 생산 농가로 선정되어 지육경락가격 kg당21,910원(평균가격 19,335원)을 받았으며 전년도 최우수 농가 19,229원보다 kg당2,681원을 더 받았다, 우수농가에는 제천시 금성면(정주택),음성군 소이면 (김건태) 농가가 장려농가에는 제천시 백운면(김홍열), 진천군 백곡면(김용태),보은군 마로면(신원종) 농가가 각각 선정되었으며, 특별상(칡소)에는 음성군 삼성면(이기호) 농가가 선정됐다. 입선축(최우수 1, 우수 2, 장려 3, 특별상(칡소) 1) 시상은 10월 16일에 개최되는 충북한우경진대회에서 시상하게 되며 이날 입상축에 대한 사진도 함께 전시하여 참여농가의 사기를 북돋아
농협은 10일 전남 여수시 학동 여수축협 옆에 축산물프라자인 지리산순한한우명품관 여수점을 개장한다. 축산물프라자는 축산물 판매기반을 확대해 안전하고 합리적인 가격으로 소비자들이 한우고기를 더 많이 접할 수 있게 하기 위해 농협이 추진하고 있는 사업이다. 농협은 오는 25일 충북 옥천영동축협, 10월초에는 포천축협에서도 축산물프라자를 오픈하는 등 올해 50개, 2012년까지 240개소를 신설할 계획이며 개설자금 등을 지원한다.한편, 축산물프라자에는 HACCP 인증을 받은 축산물포장 처리시설과 축산물판매 전문점을 운영해 일반 소비자들은 물론 학교, 지역 공단 등 단체 급식소에도 안전하고 품질이 우수한 한우고기를 저렴하게 공급하게 된다.
범 정부차원의 신종플루 예방대응체계 강화에 동참하고자 한우인의 날 행사를 취소하고 한우협회 창립 10주년 기념행사만 개최키로 했다.전국한우협회는 15-16개최 예정이던 한우인의 날 행사를 취소하고 오는 16일 서울 팔레스호텔에서 한우협회 창립 10주년 행사만 개최키로 했다.
‘정성껏 키우니 맛도 좋구나!’대진대학교 미디어 페스티벌 준비위원회 학생 25명(신문방송학과)은 27일 충남 당진 용연리 한우마을을 찾아 부족한 일손 돕기와 농촌 체험을 하며 재능 봉사를 펼쳤다. 학생들은 마을 어귀의 잡초 제거를 시작으로 한우 농가를 방문해 농장 청소와 한우 먹이 주기 등을 진행했다. 낫을 들고 풀을 베며 구슬땀을 흘렸고, 한우를 키우는 농가를 찾아다니며 사료 배합과 청소 등 잡일을 도왔다. 자신이 가져다 준 사료와 짚 등을 열심히 먹는 소가 기특해 절로 얼굴을 쓰다듬기도 하고, 똑같이 생긴 수많은 소를 구분하며 제 각각 이름을 불러 먹이를 주는 농민들의 애정에 감탄하기도 했다. 학생들이 봉사 활동을 하는 도중 일부 학생들은 쉴 새 없이 카메라들고 동부서주하며 영상을 촬영하기 바빴다. 한우가 왜 맛있는지, 사료는 무엇을 먹이는지, 위생 처리는 어떻게 하는지 등 한우의 우수성을 취재해 2학기 작품 전시회에서 발표할 영상 작품을 만들기 위해서다. 학생들의 인터뷰에 참여했던 용연2리 부녀회 총무 김정희(가명 56)씨는 “능숙하게 카메라를 다루는 모습에 방송국에서 취재 나온 줄 알았다.”며, “1박2일간 정든 학생들의 작품이 기대되어 작품전에 꼭
전국한우협회(회장 남호경) 27일 한우전문점의 매출 증대와 한우 소비 촉진을 위해 제2회 한우전문점 경영 컨설팅 세미나를 개최했다. 한우전문점 경영 컨설팅 세미나는 지난 7월 시작해, 매월 한우전문점의 소득 증가를 위한 마케팅 전략을 제안하는 현장 교육이다. 이번 세미나에서는 한우 영업자들이 꼭 알아두어야 할 준선호 부위 활용 스타 메뉴 개발과 고객의 머릿속에 기억되는 스토리 텔링 마케팅에 대해 제안했다. 특히 제1회 한우전문점경영컨설팅 교육에 참석했던 참석자들의 의견을 반영해 한우판매점을 운영하며 겪는 문제점에 대한 현실적인 대안을 제시하는데 초점을 맞췄다. 이날 세미나에서는 ‘준선호 부위의 활용 전략’외에도 ‘한우고깃집 홍보마케팅 방식’, 한우전문점 세무관리, 그리고 노무관리, 이렇게 네가지 강의로 진행되었다. 참가자들이 가장 큰 반응을 보인 한우 준선호 부위 메뉴 전략에 대한 강의를 진행한 수원갈비문화원의 김종만 원장은 10가지의 각각 다른 한우 준선호 부위를 활용한 메뉴를 선보여 참석자들의 관심을 샀다. 참가자들은 고깃집을 운영하면서 메뉴활용에 어려움이 있는 준선호 부위들을 사용하여 고깃집 인기메뉴를 만들 수 있다는 생각에 들뜬 모습이었다. 김종만 원
강력한 마케팅 능력과 유통체계를 갖춘 신규 한우브랜드가 국내 최대 소 사육지인 경기도 안성을 기반으로 탄생한다.CJ제일제당 사료BU와 안성지역 한우농가들은 이를 위해 지난 25일 ‘즐거운 진선미한우’ 사업조인식을 갖고 비전 공유 시간을 마련했다.‘즐거운 진선미한우’는 소비자가 선호하는 진한풍미와 신선한 육색, 맛있는 육질의 소비자 위주의 한우고기 브랜드를 표방하고 있으며, 육질등급 1등급 90%를 목표로 하고 있다. CJ Feed는 이를 실현하기 위해 고품질 사료와 함께 선진 사양기술, 마케팅과 유통 등을 지원한다. 특히 CJ Feed 만의 강력한 유통 경쟁력인 CJ프레시웨이에 한우전문사업팀을 두고 생산량을 전량 책임짐으로써 참여농가들은 고품질 한우고기 생산에만 전념하면 된다.또 참여농가와 CJ Feed는 고품질 한우고기 생산을 위해 열린협의회를 한 달에 한 번씩 갖고 농장에 대한 종합적인 분석 및 논의를 통해 성적이 향상될 수 있도록 한다는 계획이다. 이 회의에는 해당 농가와 함께 R&D, 사업부장, 축우팀장, 축우PM, 생산팀장 등이 참석해 출하성적, 구간별증체분석, 섭취량, 사양관리 등을 종합적으로 점검하게 된다.이날 진행을 맞은 김선태 CJ Feed
한우창장동화 공모전에서 영예의 대상은 누렁이는 할아버지 의사 선생님의 김인숙 작가가 수상했다.한우자조금관리위는 27일 제2 축산회관에서 09년 한우창작동화 공모전의 수상자들에 대해 시상식을 갖고 한우에 대한 깊은 애정에 감사의 뜻을 전했다.영예의 대상을 차지한 김인숙씨의 누렁이는 할아버지 의사 선생님 작품은 사고를 당한 할아버지가 한우 한마리를 사육하며 함께 운동하고 즐거운 마음으로 생활함으로써 병을 치유한다는 이야기로써 어린이들에게 희망의 메시지를 전달하고 한우에 대한 친근감을 주는 계기가 될 것으로 기대된다.최우수상을 수상한 김태욱씨의 난 너무 소중해 작품은 어린아이의 눈 높이에 맞춰 강아지와 닭, 돼지 등과 함께 한우가 서로 대화를 통해 각자의 입장을 나타내는 가운데 한우의 우수성이 자연스럽게 부각되도록 하고 있다. 수상자 명단은 ■대상 ▲누렁이는 할아버지 의사 선생님 김인숙 ■최우수상 ▲난 너무 소중해 김태욱 ■우수상 ▲오늘은 한우먹는 날 국선호 ▲ 재상뽑기 임명진 ▲송이의 보물 강동원 ▲소리로 자라는 누렁이 이덕자 ▲안녕, 하늘소 조지현 ▲늑대를 물리친 한우 삼총사 김종혁 ▲한우삼형제 이야기 이지수 ■ 입선 ▲최고 멋진 소는 누구일까? 권주현 ▲한우
오는 9월 15일과 16일 양일간 전국한우협회 창립 창립 10주년 기념식과 제9회 한우인의 날 행사를 전라북도 익산 실내체육관에서 개최한다. 한우협회는 올해가 소의 해이자 협회 창립 10주년을 맞는 뜻깊은 해로서 창립기념식 및 한우인의 날 행사를 열기로 하고 중앙회 및 전북도지회, 익산시지부가 행사 준비에 박차를 가하고 있다.올 해 행사는 9월 15일 첫날 ‘한우와 소비자의 만남’을 주제로 한우인의 날 전야제 행사를 마련했다. 한우농가, 전북도민 및 익산시민 등 소비자를 대상으로 한우를 홍보하고자 ‘협회 창립 10주년 기념 TV 공개방송’을 기획하고 한우할인판매를 진행하여 한우산업을 민족문화이자 산업으로 인식시킨다는 계획이다.9월 16일은 창립10주년 기념식 및 한우인의 날본행사로 전국에서 한우인 7000여명이 참석해 성대하게 치러질 예정이다.기자재 전시회 참가 업체 모집한편 협회 중앙회는 매회 한우인의 날 행사 부대행사로 열어왔던 ‘축산 기자재 전시회’를 15일 오후부터 열기로 하고, 기자재 및 사료, 약품 등 한우산업 관련 업체들의 참여 접수를 받고 있다. 한우인의 날 ‘축산 기자재 전시회’ 또는 10주년 창립기념책자에 참여하고자 하는 업체는 9월 8일까
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