남양유업은 맛과 향을 업그레이드하고 용량을 늘린 대용량 컵커피 신규 브랜드 ‘프렌치카페 로스터리’를 론칭했다. 이 제품의 브랜드명은 원두를 바로 볶아 바로 내리는 로스터리 카페의 콘셉트를 가져와 ‘프렌치카페 로스터리’로 정했으며, 기존 제품에 비해 강하고 진한 커피향을 느낄 수 있는 점이 가장 큰 장점이다. 프렌치카페 로스터리는 WCCK(World Cofee Championship of Korea)에서 수상한 로스팅 장인의 10단계 로스팅 프로파일을 적용했으며, 세분화된 맛과 향의 품질테스트를 통해 커피 고유의 맛과 개성을 완성한 것이 특징이다. 특히, 1%인 귀한 원두인 ‘케냐AA’를 블렌딩해 진한 커피 향과 부드러운 맛을 구현했으며, 묵직한 바디감을 살려 깊이를 더했다.
파리바게뜨가 5월 가정의 달을 맞아 합리적인 가격과 높은 품질을 동시에 갖춘 실속형 제품 40여종을 출시한다고 27일 밝혔다. 이번 가정의 달 기획 제품은 5월의 영어식 표기인 ‘메이_May’와 설렘·기대감을 갖게 하는 어휘인 ‘메이비_May be’로 재치있게 구성한 ‘메이 비 패밀리_May be family’라는 중의적인 슬로건과 함께 선보인다. 가족, 스승 등 소중한 사람들에게 감사의 마음을 전할 수 있도록 부담 없는 1만~2만원대 가격의 실속형 제품들로 구성했다. 파리바게뜨 관계자는 “가정의 달을 맞아 실속형부터 캐릭터 제휴 제품까지 다양한 제품을 준비해 고객의 선택 폭을 넓혔다”며 “가성비에 품질까지 겸비한 실속형 선물로 5월을 더욱 풍성하게 만들 것”이라고 말했다.
한국식품연구원(원장 박용곤)와 성남시청소년재단은 26일‘청바지 프로젝트’의 일환으로 지역 청소년들을 대상으로 한 ‘진로체험’을 실시했다. 청바지 프로젝트는 청소년의 바른 꿈을 지원하는 우리 지역이라는 말로, 성남의 다양한 기업, 공공기관, 소상공인이 일터를 개방하고, 청소년은 지역일터에서 간단한 업무를 체험하며 삶의 현장을 경험함으로써 직업과 노동의 가치를 이해하는 현장중심의 프로그램이다. 이날 진로체험에 참여한 분당 낙원중학교 학생 10명은 연구원에 대한 소개를 듣고 실험실 탐방과 비만도 체크 및 영양소 검출 등 다양한 실습을 통해 식품과학자에 대한 이해의 시간을 가졌다. 한국식품연구원은 앞으로도 청소년들을 대상으로 다양한 과학문화 체험활동 기회를 제공할 계획이다. 한편, 한국식품연구원과 성남시청소년재단은 지난해 12월 ‘청바지 프로젝트’ 사업과 관련한 협약을 체결한 바 있다.
프링글스가 황금연휴를 맞이해 프링글스 또띠아 콘칩과 함께 맥주를 마시며 멕시칸 밴드 공연까지 한자리에서 볼 수 있는 특별한 기회를 28일부터 5월7일까지 서울 코엑스에서 선보인다. 프링글스는 서울 코엑스 G20 광장 및 SM타운 광장 일대에서 총 10일간 열리는 맥주 축제 ‘그레이트 코리안 비어 페스티벌’에 참여해 또띠아 룰렛 게임부터 멕시칸 밴드 퍼포먼스 등 다채로운 이벤트를 진행하고 입과 눈, 그리고 귀까지 즐거운 경험을 선사할 예정이다. 먼저 SNS 사용이 활발한 젊은 세대를 위한 이벤트를 마련했다. 행사장 내 프링글스 부스에서 인증샷을 찍고 개인 SNS에 지정된 해시태그(#)와 함께 업로드하고 프링글스 코리아 페이스북 페이지 ‘좋아요’를 클릭하면 프링글스 또띠아 콘칩이 풍성하게 담긴 스낵박스를 제공한다. 맥주애호가들을 위해 맥주 안주를 받을 수 있는 이벤트도 준비했다. 이밖에 또띠아의 본고장인 멕시코의 악단 마리아치 밴드 ‘인티’는 페스티벌의 분위기를 한껏 돋워 입과 눈 그리고 귀도 즐거운 시간을 선사할 예정이다. 프링글스 마케팅팀 임동환 차장은 “황금연휴를 도심에서 즐겁고 신나게 보낼 수 있는 방안으로 프링글스와 함께 맥주를 마시며 멕시칸 밴드 공연
롯데제과(대표 김용수)와 국제구호개발NGO 세이브더칠드런(이사장 김노보)은 26일 서울 마포에 위치한 세이브더칠드런 본사에서 ‘롯데제과 스위트홈’ 5호점 건립을 위한 협약식을 가졌다. 올해로 5년째 이어지는 지역아동센터 ‘스위트홈’ 건립은 빼빼로 수익금으로 이뤄지며, 2013년 전북 완주 1호점을 시작으로 2호점 경북 예천, 3호점 강원도 영월, 4호점 충남 홍성으로 이어졌다. 5호점은 올해 11월에 전라남도 영광에 세워지게 된다. 롯데제과 스위트홈은 농어촌 지역의 아이들이 방과 후에도 안전하게 공부하고 놀 수 있도록 롯데제과와 세이브더칠드런이 함께 추진해온 사회공헌 프로젝트다. 특히, 이번 5호점은 설립 단계부터 아이들과 지역 주민이 참여한 워크숍을 진행, 이들의 의견을 경청해서 설계하는 등 센터를 이용하게 될 아이들을 위해 실용성과 편의성을 극대화하기 위한 노력을 기울였다. 롯데제과는 향후에도 ‘맛있는 나눔, 따뜻한 세상’이라는 슬로건 아래 50주년의 의미를 살린 다양한 사회공헌활동을 활발히 전개해 나갈 계획이다.
오리온(회장 담철곤)과 제주대학교(총장 허향진)가 지난 26일 제주대학교에서 ‘오리온-제주대 산학협력 협약식’을 체결했다고 밝혔다. 제주지역 경제활성화를 도모하기 위해 양 기관이 공동 기술개발 및 인력교류 등의 협력관계를 맺기로 한 것. 오리온과 제주대는 축적된 전문지식과 기술력을 바탕으로 용암해수 연구 개발 및 전문 인력 양성을 추진할 계획이다. 이번 MOU의 주요 내용은 △제주대학교 인재 채용 △제주 천연자원을 활용한 제품 및 관련기술 공동개발 △제품 관련 대학 기술 및 노하우 제공 △정보 공유 및 홍보 협력 등으로 구성돼 있다. 오리온은 지난 26일 베스트웨스턴 제주호텔에서 제주지역 주재 기자단을 대상으로 간담회를 개최하고 ‘제주용암수’ 인수를 통한 음료사업 추진 계획도 발표했다. 2018년 혼합음료 출시를 목표로 오리온의 글로벌 영업망을 활용해 13조원에 달하는 중국 기능성 음료시장을 비롯해 동남아 지역을 대상으로 음료사업을 펼칠 계획이다. 용암해수에서 염분을 제거하는 탈염 과정에서 생성되는 천연 미네랄을 통한 부가사업도 함께 진행할 예정이다. 뿐만 아니라 오리온은 제주도 발전기금 조성, 영업이익 5% 지역 환원, 고용창출, 대규모 투자 및 해상 물류
코카-콜라사의 즉석음용 커피 브랜드 조지아는 ‘조지아 고티카 콜드브루’를 출시했다고 27일 밝혔다. 이 제품은 10기압 고강도 추출 과정을 통해 커피의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 콜드브루로 ‘조지아 고티카 콜드브루 아메리카노, 조지아 고티카 콜드브루 카페라떼 등 2종으로 구성돼 있다. 콜드브루에서도 깊은 커피 아로마를 즐기고자 하는 소비자들의 니즈를 반영해 기존 콜드브루의 장점인 깔끔함을 유지하면서도 깊은 향을 담았다. 특히, 조지아 고티카 콜드브루는 국내 유일하게 알루미늄 재질의 슬림 보틀 용기를 커피 시장에 도입해 스타일리쉬함을 강조한 것이 특징이다.
파리바게뜨가 빵을 새로운 관점에서 재해석해 맛, 풍미, 식감, 비주얼을 업그레이드한 신개념 빵인 ‘천연효모 쿡(Cook)빵’ 시리즈를 출시했다. 천연효모 쿡 빵은 ‘요리하다’의 ‘쿡(Cook)’과 빵의 합성어로, 요리 전문가와 제빵 전문가가 만나 천연효모빵에 요리를 접목시킨 새로운 콘셉트의 빵이다. 첫 번째 제품으로 선보인 '천연효모 피자 쿡 빵’은 빵 반죽에 치즈, 토마토, 올리브 등 피자 토핑 재료를 듬뿍 넣어 식빵 형태로 구워낸 제품이다. 바삭하게 구워진 식빵을 손으로 뜯으면 부드럽고 쫄깃한 식빵의 결마다 토핑이 들어있어 피자 본연의 깊은 맛과 풍미를 즐길 수 있다. 천연효모 피자 쿡빵은 전자레인지에 데워 우유, 커피 등 기호에 맞는 음료를 함께 곁들이면 집이나 회사에서도 간편하게 갓 구운 피자를 즐길 수 있다. 또 식빵 형태로 출시돼 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있어 바쁜 직장인과 자녀들의 식사대용으로 제격이다.
국순당(대표 배중호)과 강원대학교(총장 김헌영)는 강원도 양조산업 발전을 위한 연구 및 산학협력 양해각서(MOU)를 25일 체결했다. 이날 체결식은 강원대학교 김헌영 총장과 국순당 배중호 대표 등 관계자들이 참석한 가운데 서울 삼성동 국순당 서울사무소에서 진행됐다. 이번 양해각서 체결을 계기로 양기관은 전문 인력과 노하우 등 보유한 인프라를 활용해 인력양성과 제품개발 등 강원도 양조산업의 대외 경쟁력을 높이고 상호 간의 발전을 도모하게 된다. 국순당은 강원도 양조산업 발전을 위해 시설과 인력 등을 지원해 강원대학교가 추진하는 양조산업 분야 인력양성에 협조하게 된다. 강원대학교는 제품개발에 필요한 분석 장비의 활용을 지원해 제품개발이 원활히 추진될 수 있도록 협조하게 된다. 국순당과 강원대학교는 강원도 양조산업 발전을 위한 협의체를 구성해 공동 연구개발과 인력양성 등 세부사항을 지속적으로 협의키로 했다. 국순당은 지난 3월에도 강원도 농업기술원과 지역 특산주 상품화 및 연구협력 강화를 위한 MOU를 체결하는 등 지역 양조산업의 경쟁력 강화와 인력양성을 위한 협력을 꾸준하게 진행하고 있다.
식품의약품안전처가 배달음식 앱 업체인 배달의민족(대표 김봉진), 요기요·배달통(대표 나제원)과 손잡고 배달음식의 안전강화에 나선다. 식약처는 배달음식 앱 이용자들이 배달음식에 대한 위생정보를 사전에 확인하고 음식을 선택할 수 있도록 배달음식 앱 업체와 식품안전정보를 공유하는 업무협약을 26일 식약처에서 체결한다. 4월 기준 배달앱 다운로드 수는 6000만건에 이르고, 배달앱을 활용한 주문건수는 월 1000만건 이상으로 지속 증가추세다. 그러나 그간 소비자들은 배달음식에 대한 위생정보를 확인할 방법이 없어 막연한 불안감이 있었으며, 일부 배달음식에 문제가 발생하는 경우 전체 배달음식에 대한 불신으로 이어지는 경우도 있었다. 이번 식품안전정보 공유를 통해 배달앱 업체는 배달음식점의 영업등록 여부, 식품위생법 위반에 따른 처분 이력, 음식점 위생등급제 등을 실시간 확인해 등록 음식점을 관리할 수 있다. 또 소비자는 배달음식의 영양성분, 식품안전정보를 배달앱을 통해 더 쉽게 확인할 수 있게 된다. 이밖에 식약처가 ‘식품안전나라’를 통해 국민에게 제공하는 식중독 발생경보 등 식품안전정보를 배달앱을 통해서도 확인할 수 있게 된다. 손문기 식약처장은 “배달음식 앱을 통해
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