한국낙농육우협회(회장 이승호)는 9일 제7회 육우데이를 맞아 20~40대 소비자 300명을 대상으로 ‘육우고기 인지도 및 구매에 대한 설문조사’를 실시한 결과, 육우소비 경험이 있는 소비자의 56%가 육우고기의 가장 큰 매력으로 가격경쟁력을 갖춘 국내산 쇠고기란 점을 꼽았다고 밝혔다.전체 응답자 중 육우 소비 경험이 있는 34%의 소비자에게 육우고기를 구매했던 이유를 묻는 질문에 56%가 한우 대비 경제적인 가격을 가장 큰 이유로 꼽았으며, 25%는 믿을 수 있는 국내산 소고기라는 점을, 15%는 육우고기의 좋은 품질을 구매의 이유라고 응답했다. 쇠고기이력제와 음식점 원산지표시제를 통해 국내산 쇠고기인 육우에 대한 소비자의 신뢰도가 높아지면서 우수한 맛과 품질, 경제적인 가격까지 갖춘 실속있는 소비로 육우고기에 대한 선호도가 함께 높아지고 있는 것으로 분석된다. 또한 아직 육우에 대해 소비 경험이 없는 66%의 소비자에게 믿을 수 있는 국내산이면서 가격이 경제적인 육우를 구입할 의사가 있냐고 질문한 결과, 96.7%가 구입의사가 있다고 응답해 국내산 육우에 대한 호감을 엿볼 수 있었다.이와관련 이승호 회장은 “소비자들의 합리적인 구매행태가 일반화되면서 맛과
농림수산식품부는 7일 인천강화에서 구제역이 발생한 이래 그 동안 이동제한 조치로 묶여 있던 4개지역인 인천강화·경기김포·충북충주·충남 청양 일부에 대해 이동제한을 해제한다고 밝혔다.금번 이동이 해제되는 지역은 위험지역으로 혈청검사등 정밀 검사에서 이상이 없는 것으로 나타남에 따라 이동제한을 해제하며, 충남 청양지역의 일부는 이동제한 해제를 위한 정밀검사에서 항체양성반응을 보임에 따라 해당농장을 중심으로 반경 3km에 대하여는 이동제한을 2주간 연장한다. 주요지역에 대한 이동제한이 해제됨에 따라, 그 동안 폐쇄되었던 전국 가축시장에 대하여 7일부터 재개장 할 수 있도록 했다.다만, 충남지역의 경우는 청양지역 이동 제한 해제예정일인 6.19일부터 개장할 계획이다.아울러 각 지자체에서는 가축시장의 개장전후에 일제히 소독을 실시하는 등 방역활동에도 소홀함이 없도록 하였다. 한편, 강화·김포·충주지역의 이동제한이 해제되고 구제역이 진정되고 있음에 따라 4월 10일 발령되었던 국가위기경보수준 “경계단계(Orange)”를 8일자로 “주의단계(Yellow)”로 하향 조정한다고 밝혔다.
지난해 육질 1+등급이상의 출현율이 가장 높은 지역은 광역단체로는 강원도, 기초단체로는 김해시(경남)인 것으로 드러났다.축산물품질평가원(원장 최형규)은 ‘09년 출하자의 시·도 및 시·군별 축산물등급판정자료 분석결과 이같이 나타났다고 밝혔다.이번 결과는 2009년도에 등급판정한 한우거세우(243,947두)의 육질등급 출현율을 출하 농가의 주소지에 의거 시·도 및 시·군별로 분류하여 비교하였는데, 시·도별 비교에서는, 육질 1+등급이상 출현율이 강원도가 53.4%로서 가장 높았으며, 울산광역시(52.4%), 경상남도(51.3%)의 순이었으며, 전국 평균은 47.8%이었고, 시·군별 비교에서는, 육질 1+등급이상 출현율이 김해시가 65.3%로서 가장 높았으며, 홍천군(64.6%), 양평군(61.2%)의 순이었으며, 전국 평균은 47.8%이었다.강원도는 18개 시·군 모두 축산물브랜드화로 사양관리·브랜드 기준에 맞춰 사양, 우량정액·종축등록비 지원을 통해 한우개량및 고급육 생산을 촉진하고 있는 것으로 조사됐다.김해시 관내 한우농가 대부분은 축산물브랜드에 가입하여 보다 체계적인 사육 및 출하가 되도록 힘을 모았으며, 지자체 또한 농가에 우량정액 무상 공급하고 브랜드
농촌진흥청(청장 김재수)은 젖소 사육농가들이 주요 관심을 가지고 추진해야할 6월의 젖소 사양관리 요령을 제시했다.본격적인 여름을 대비해 축사환기시설, 환풍기, 운동장에 그늘막을 설치할 준비를 한다. 기온이 올라가면 고온스트레스로 인해 수태율 저하가 우려되므로 번식성적 향상을 위해 수정적기를 놓치지 않도록 발정기록 관리에 철저를 기하고 반드시 1일 2시간 정도 발정관찰을 하도록 한다. 특히 착유우는 고온스트레스가 건물섭취량, 산유능력 및 번식에 커다란 영향을 미치므로 미리 더위에 대비해 줄 것을 당부했다. 그리고 장마에 대비해 우사 및 운동장 주변 배수시설을 점검한다. 비가 자주내리는 시기이므로 야적된 분뇨가 있다면 장마가 오기 전에 완벽하게 처리하거나 빗물에 유출되지 않도록 비닐 등으로 잘 덮어 비로 인한 축산폐수 문제가 야기되지 않도록 해야 한다.고온기에 양질의 우유를 생산하기 위해서는 체세포수 및 세균수 그리고 항생물질의 철저한 관리가 필요하다. 즉, 정확한 착유간격 및 착유시간 준수, 정기적이고 철저한 착유기 점검 및 관리, 착유시 가급적 물 사용 억제, 사전 유방염 검사를 통한 준임상형 유방염 감염우를 조기에 발견하여 치료해 주어야 한다. 그리고 젖소
최국 미국 상원이 우리나라를 비롯 일본, 중국에 대해 모든 연령대의 미국산 쇠고기와 그 부산물을 제한없이 수입하도록 하는 방안을 의결한데 대해 즉각 반대 성명이 발표됐다.전국한우협회는 전국의 20만 한우농가들이 크게 분노하는 마음을 성명을 통해 미국산 쇠고기 안전성 문제를 지적하고 안전성에나 신경쓰라고 성토하고 나섰다.
온실가스 방출 전과정 분석법에 의해 축우산업이 지구온난화의 주범이라는 오명을 벗게 되었다.낙농진흥회(회장 문제풍) 주최로 지난 1일 리처드 도일 IDF 회장은 교육문화회관에서 전문지 기자와 간담회를 갖고 축우산업이 지구온난화의 주범이라는 오명을 벗게 되었다고 밝혔다.도일 회장은 최근 FAO 보고서에 낙농산업에서의 온실가스 방출 전과정 분석법을 통해 그간의 낙농축산이 지구 온난화의 주범이라는 오명에서 벗어나는 계기를 마련했다고 평가했다.전과정 분석법에 따르면 원유의 생산과 가공 및 운송과정 중 발생하는 온실가스 방출량은 전세계 온실가스 방출량의 2.7%에 불과하며 여기에 육우산업에 따른 방출량 1.3%를 더하더라도 4%에 불과해 과거 전체 온실가스 방출량의 16%를 차지한다는 결과가 잘못된 것임을 입증했다고 밝혔다.도일 회장은 소의 방귀와 트림이 비록 지구온난화의 주범이라는 오명은 벗었지만 앞으로 기후변화에 적극 대처하지 않으면 낙농산업이 어려움을 겪게 될 수 있을 것이라고 우려했다. 특히, 향후 우유와 유제품 생산이 개발도상국을 중심으로 크게 늘어날 것으로 예상되고 있어 기후변화에 대해 IDF와 함께 고민하고 노력해 나가야 할 것이라고 강조했다.또한, 도일
최근 언론을 통해 공정거래위원회에서 우유 가격 담합 등을 이유로 유가공업체에 수백억의 과징금을 부과할 것으로 알려져 파장이 일파만파 되고 있는 가운데, 생산농민들이 이에 대한 저지활동에 나서기로 해 향후 귀추가 주목되고 있다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 1일 축산회관 회의실에서 전・현직 회장단 연석회의를 개최하고, 공정거래위원회 우유담합조사를 비롯하여 최근 낙농현안에 대한 심도 있는 논의를 가졌다. 이날 회의에서, 낙농특성을 도외시한 채 공정위가 언론보도대로 유가공업체에 수백억의 과징금을 부과할 경우 그 피해는 생산농민인 낙농가에 전가될 수밖에 없다며, 이에 대한 저지를 위해 전 농가 서명을 받아 공정위에 탄원서를 제출키로 하는 한편 대국회 활동에도 나서기로 하였다. 또한 구제역 종식이 얼마 남지 않은 만큼 농가 방역활동 지도에도 만전을 기하기로 하였으며, FTA 낙농대책과 관련 생산자 공동 대응을 위해 조만간 낙농관련조합장협의회와 공동으로 FTA 낙농특위를 재가동키로 했다. 한편 한국낙농육우협회는 이날 논평 ‘공정거래위원회의 무리수 어디까지 두겠는가’를 발표하고, 공정거래위원회 우유 담합조사에 대한 부당성을 재차 호소하기도 했다.
완전 영양식품으로 잘 알려진 우유(유제품)가 체지방 감소에도 큰 효과가 있는 것으로 나타나 관심이 모아지고 있다.낙농자조금관리위원회 주최로 31일 그랜드 인터컨티넨탈호텔에서 개최된 체중 관리와 성인병 예방을 위한 우유의 역할주제의 국제 심포지움에서 이런 실험 결과가 발표되어 큰 관심을 모았다.이날 심포지엄에서 미국 테네시대학교 Michael B. Zemel 교수는 건강과 체중조절에 있어서 유제품의 역할이라는 주제발표를 통해 미국 흑인 남성에 매일 요거트 2컵을 섭취시킨 결과 4.9kg의 체지방이 감소한 것으로 나타났다고 설명하고 특히, 이때 정상적인 칼로리를 섭취했으며 근육의 감소가 없었다고 강조했다. 이는 유제품을 통해 충분한 칼슘을 섭취해 체지방의 형성과 증가를 막아주기 때문으로 분석된다고 설명했다. 즉, 유제품의 항비만 효과는 칼슘섭취에 의한 것으로 풀이된다. 비만 쥐에 대한 실험에서도 유제품을 통해 충분한 칼슘을 섭취할 경우 충분치 못한 칼슘 섭취에 비해 2배의 체지방 분해가 일어나는 것으로 나타났다. 또 다른 실험에서도 고칼슘 유제품을 섭취한 경우 비만이 일어나지 않았지만 칼슘 섭취가 부족한 경우 비만이 일어나는 것으로 나타났다.이러한 결과는 사람에
저렴한 가격을 앞세워 한우 소비를 주도하던 한우 정육식당이 부가세 문제로 주춤하면서 앞으로의 경쟁력 문제가 대두되고 있다. 지역재단과 한우자조금은 지난 27일 한우 생산자조직의 직영정육식당 성과와 발전과제라는 주제로 포럼을 갖고 다양한 의견을 나눴다.이날 전기환 대표(춘천농민한우영농조합)는 춘천농민한우영농조합 현황과 과제라는 주제발표를 통해 한우 공동목장을 운영하면서 180여평 규모의 한우정육식당을 함께 운영하고 있다고 소개했다. 정육식당에서 1일 1두 정도의 한우를 판매하고 있으며 20여명의 직원이 함께 일하고 있다. 농가에서 생산한 한우를 안정적으로 판매하는데 중대한 역할을 해오고 있다. 하지만 정육점에서 부가세 없이 구매해서 식당에서 구워먹는데도 최근 여기에 부가세를 부가해야 하는 상황이 초래되어 어려움을 겪고 있다고 주장했다. 전 대표는 영농조합법인은 법인세가 면제됨에도 불구하고 정육식당의 경우 혜택을 받지 못하고 있다며 비과세 되어야 한다고 강조했다.최병용 대표(예천 지보참우마을)는 예천 지보참우마을의 현황과 과제라는 주제로 2006년 정육점형 식당을 개점해 2009년까지 평균 월 45두 정도를 소비하고 있다고 소개하고 한우를 직접 생산하고 있어 신
농림수산식품부는 인천시 강화지역에서 구제역이 발생한 이후, 그 동안 이동제한조치로 묶여있던 인천 강화·경기 김포·충북 충주 경계지역의 우제류 가축에 대하여 27일 부터 이동제한을 해제한다고 밝혔다.금번 이동이 해제되는 지역은 강화·김포·충주의 경계지역 1천375(소 1천151, 돼지 92, 사슴 74, 염소 58)농가로 이날부터 가축의 매매, 출하 등 이동에 따른 제한이 없어진다. 다만, 이동제한이 해제되는 경우에도 기존 방역지역에 대해 취해 왔던 이동통제초소의 운영, 일제 소독 및 예찰 등의 방역조치는 그대로 유지되며, 가축의 매매 출하 등 이동에 따른 제한만 없어지는 것이다. 이번 조치는 지역별로 구제역 발생에 따른 매몰처분 이후 3주간 동안 추가발생이 없었고, 가축에 대한 임상검사와 수의과학검역원의 정밀검사결과 음성으로 판명된데 따른 것이다.아울러 농식품부는 구제역 재발생 등 특별한 일이 없는 경우에는 다음 달 7일경 청양 경계지역 및 강화·김포·충주 위험지역의 이동제한을 해제하고, 8일경 마지막으로 청양의 위험지역에 대한 이동제한을 해제할 계획이라고 밝혔다.다만, 구제역의 재발방지를 위해 이동제한이 해제되는 경우에도 구제역 발생위험시기인 6월말까지는
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