2007년에 전국 초·중·고교생 2명 중 1명이 학교에서 우유급식을 받고, 특히 초등학생의 경우 10명 중 7명 이상이 학교급식 우유를 먹는 것으로 나타났다. 이는 농림수산식품부가 실시한 전국의 우유학교 급식률 조사 결과를 통해 밝혀졌다.농림수산식품부는 또 2007년도 전국 초중고교생의 우유급식률이 2006년보다 0.7% 증가한 50.5%이며, 초·중·고등학교별로는 각각 76.8%, 27.6%, 19.5%로 집계되었다고 밝혔다. 우유급식 학생수는 2006년 386만7천 명 대비 1.8% 증가한 393만8천 명(유상급식 352만 명, 무상급식 41만8천 명)으로 학교우유급식으로 소비되는 원유량은 1일 788톤, 연간 약 14만8천톤에 이른다. 이같은 수치는 학교우유급식이 지난 해 원유생산량 218만8천 톤의 6.8%, 백색시유 소비량 136만2천 톤의 10.9%를 차지하는 것으로, 학교우유급식이 국내 낙농산업의 기반구축에 상당 수준 기여하고 있음을 보여준다.2005년 중학교, 2006년 고등학교까지 확대한 학교우유 무상급식사업이 정착되면서 우유급식률이 지난해에 비해 중학교는 4%, 고교는 3.1% 증가하여, 무상급식 실시 이전보다 중학교는 1.5배, 고등학교는
축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 25일자로 제 6호 HACCP집유장으로 서울우유 이천집유장을 추가 지정했다. ‘서울우유협동조합 이천집유장’은 단독집유장(유가공장과 분리되어 원유를 수집·여과·냉각 또는 저장하는 곳) 중 최초로 지정을 받았다. 서울우유는 금년에 8개 집유장 전체에 HACCP 시스템을 도입할 계획이라고 하며, 금번 안산집유장에 이어 두 번째로 HACCP지정을 받게됐다. 서울우유는 집유장 HACCP 도입을 통해 목장에서 소비자까지(Farm to Table) 선진형 안전관리 체계를 구축하여 원유위생을 강화함으로써, 유제품에 대한 고객들의 신뢰를 보다 더 향상 시킬 계획이라고 한다. 기준원에서는 2007년 11월 27일에 집유업에 대한 HACCP 실시상황평가표가 고시(검역원 고시 제2007-22호)된 이후 현재 6개 집유장을 HACCP지정 하였으며, 나머지 50여개소의 집유장들도 집유업 HACCP지정 준비와 이를 통한 위생관리를 강화하고 있는 것으로 파악하고 있다.
부산경남우유농협(조합장 박철용)은 어린이재단 부산지역본부와 함께 오는 5월 5일 어린이날을 맞아 부산·경남 지역 소년소녀가장, 사회복지시설 아동 등 400명을 초청하여 ‘부산우유와 함께하는 사랑나누기 행사’를 개최한다. 이번 행사는 부산우유가 매일 판매하는 우유 1팩당 1원씩 적립한 ‘우유사랑 기금’을 사용하고 있어 ‘사랑나눔’의 의미를 더해주고 있다.부산우유 칠서공장(경남 함안)에서 개최되는 이번 행사는 소년소녀가장 300명, 사회복지시설 어린이 100명을 초청하여 그동안 소외받던 어린이들에게 어린이날을 맞아 즐거운 추억을 선물하기 위해 다채로운 프로그램을 준비하고 있다. 어린이들은 우선 매일 마시는 우유가 어떻게 만들어지는 지를 견학하고, 모형젖소에서 직접 젖을 짜보는 체험을 하게 된다. 이후 약 4시간 동안 물로켓 쏘기, 천연 비누 만들기, 우유팩 모자 만들기 등 체험 행사 외에 신나는 바운스 놀이터, 페이스페인팅, 명랑운동회 등 다양한 놀이 행사로 평소 가정 사정으로 마음껏 즐기지 못했던 어린이들에게 재미와 즐거움을 듬뿍 선사할 계획이다.
농협중앙회(축산경제대표이사 남경우)와 (사)대한영양사협회(회장 손숙미)는 21일 서울 대방동 소재 서울여성프라자에서 약 150여개의 유치원 및 보육시설 기관장과 담당자들을 대상으로 유아대상 우유마시기 습관 길러주기 사업의 참여기관 설명회를 개최한다. ‘06년부터 낙농자조금사업의 일환으로 계속되어온 유아대상 우유마시기 습관 길러주기 사업은 어린이의 우유마시기 습관형성을 통한 우유소비확대와 올바른 영양교육의 일환으로 추진하고 있으며 올해는 5월부터 9월까지 중 2만명의 어린이를 대상으로 우유마시는 습관을 길러주기 위해 특수 제작한 우유캘린더를 통해 가정과 보육시설에서 우유 영양교육을 추진할 계획이다.
남양유업 경주공장이 집유업 제5호 HACCP 지정을 받았다.축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 18일 HACCP 지정을 추가로 지정했다.이로써 남양유업(주)은 경주공장을 끝으로 전체 4개 공장 모두 집유업 HACCP지정을 받게됐다.남양유업(주) 관계자는 집유업 및 유가공장 HACCP 뿐 아니라, 자체집유 농장에 대해서도 HACCP지정을 추진하여, Farm to Table 완성에 적극적인 노력을 기울이고 있다고 밝혔다.
농림수산식품부는 물소 젖을 원료로 제조된 이태리산 모짜렐라 치즈에서 기준치 이상의 다이옥신이 검출됐다는 국내·외 언론보도와 관련하여, 이태리산 유가공품에 대한 잠정 검역·검사중단 조치와 이태리측에 사실 확인을 요청했으며 국립수의과학검역원에는 해당 제품에 대한 출고보류, 유통경로 확인 등, 시·도지사에 대해 식품판매점 등에서의 판매중지 등 긴급조치를 취하도록 지시했다고 밝혔다.29개 치즈생산 업체가 생산한 물소 젖 모짜렐라 치즈에서 다이옥신이 검출된 것으로 알려졌으나, 오염경로와 범위 등에 관한 이태리 정부의 공식 발표는 없는 상황이다.올해 우리나라에는 10여톤의 이태리산 물소 젖 모짜렐라 치즈가 수입되었고, 주로 피자전문점, 대형마트 등을 통해 유통되는 것으로 파악되고 있다.아울러 농림수산식품부는 해당 제품에 대한 수거검사 등을 실시하고 그 결과에 따라 필요한 후속조치를 할 것이라고 밝히면서, 소비자들에게 치즈를 구입할 때 원산지와 원료명을 확인해 줄 것을 당부했다.
최근 탄산음료 자판기가 설치되어 있던 곳에 유제품 전용 자판기가 속속 들어서면서 빠른 속도로 소비자들의 음료문화를 바꿔놓고 있다.어린이 식생활 안전관리특별법 제정으로 학교내 탄산음료 자판기가 철수됨에 따라 서울우유의 우유 자동판매기사업이 활기를 띄고 있다.서울우유에 따르면 현재 서울 등 대도시 지역에 80여대의 자판기가 설치됐으며 백색시유는 물론 가공유, 발효유, 쥬스류등 다양하게 유제품을 판매하고 있어 큰 호응을 얻고 있다며 앞으로 청소년들이 많이 모이는 학교, 대형학원뿐만 아니라 유동인구가 많은 지하철 역사, 관공서까지 자판기사업을 확대할 계획이다.
축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 집유업의 제 1, 2호 HACCP지정을 17일자로 지정했다.현재, 남양유업(대표 박건호) 천안신공장은 1호로, 공주공장은 2호로 지정 받았으며, 경주공장은 접수 후 심사대기중에 있다.남양유업(주) 천안신공장 관계자들은 유가공업 HACCP을 지정 받아 운영하고 있었으므로, 집유업 HACCP 추진에는 어려움 없이 진행할 수 있었다고 하였다. 축산물HACCP기준원에 의하면 집유업의 HACCP 진행은 검역원의 평가기준이 나온 이후 남양유업(주) 집유장을 중심으로 지정 신청이 시작되고 있으며, 여타 업체에서도 적극적으로 추진을 준비 또는 검토하고 있는 것으로 파악하고 있다고 밝혔다.
【서울=헬스코리아뉴스/이지폴뉴스】설사등을 일으키는 장내 세균에는 요구르트가 초고의 약임을 다시 한번 입증했다. 호주 멜버른 오스틴 건강 연구소 연구팀은 호주 의학 저널 최신호에서 좋은 유산균이 들어 있는 요구르트가 반코마이신에 내성을 갖고 있는 장구균 박테리아를 물리치는 데 효과가 큰 것으로 나타났다고 주장했다. 연구팀은 락토바실러스 람노수스 GG가 들어 있는 요구르트를 정기적으로 먹을 경우 한 달 안에 반코마이신에 내성을 가진 장구균 박테리아를 완전히 없앨 수 있는 것으로 나타났으며 장의 상태를 정상적으로 회복시킬 수 있다는 사실도 발견했다고 덧붙였다. ⓒ 대한민국 대표 건강시사전문지 헬스코리아뉴스(http://www.hkn24.com) 무단전재 및 재배포금지 | 저작권문의
서울우유는 최근 자사 제품을 판매하는 쇼핑몰(shopping.seoulmilk.co.kr)을 오픈했다고 밝혔다. 서울우유 쇼핑몰은 서울우유의 상온(멸균) 제품을 박스 단위로 판매한다. 구매 고객에게는 포인트를 적립해주고 있다. 온라인 쇼핑몰은 멀리 떨어져 있는 부모님이나 지인에게 선물용으로 제품을 구매할 때 매우 유용하다. 오픈 초기임에도 하루 100건 이상의 구매가 이루어지는 등 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 서울우유는 제품의 다양화를 위해 치즈, 버터 등의 냉장제품 판매도 고려하고 있다. 이와 함께 다양한 이벤트를 통해 행복과 건강을 선물하는 종합 쇼핑몰로 발전시켜나갈 계획이다. 4월 행사 기간 동안은 배송비 무료, 포인트 추가 적립, 푸짐한 경품 추첨 등 쇼핑몰 오픈 기념 이벤트를 시행한다.
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