농촌진흥청(청장 박현출)은 밥맛 좋고 수량이 많은 ‘하이아미’ 벼 품종을 2013년부터 정부보급종으로 농가에 보급한다고 밝혔다.금년에는 경기 70톤, 충남 100톤, 경북지역에 80톤 등 총 270톤을 보급할 계획이다.쌀이 맑고 투명한 ‘하이아미’는 더운밥은 물론 식은밥도 밥맛이 좋은 것으로 나타났다.토요식미치(기계를 통한 밥맛 검정) 및 관능검정 결과 ‘추청벼’ 보다 밥맛이 좋고, 밥을 지은 후 시간이 오래 지나도 식감변화가 적어 급식용이나 대량유통용으로 적합할 것으로 보인다.특히 현재 중부지역에서 재배하고 있는 ‘추청벼’보다 수량이 많고 재배안정성이 높아 중부지역 계약재배 농가들로부터 큰 인기를 얻고 있다. ‘하이아미’는 중생종으로 잘 쓰러지지 않고 도열병 및 줄무늬잎마름병에 강하며 수량은 10a당 538kg으로 추청벼(453kg)보다 약 19% 정도 우수한 것으로 나타났다.2008년에 개발된 ‘하이아미’는 2011년 1,594ha, 2012년 5,490ha으로 재배면적이 크게 늘어나고 있으며, 2013년 정부보급종 보급으로 경기‧충남지역의 재배면적이 더욱 확대될 것으로 기대된다.‘하이아미’의 경제적 효과를 분석 한 결과, ‘추청벼’ 보다 ha당 135만
다가오는 24일은 음력 1월 15일로 가장 크고 밝은 달이 뜨는 정월 대보름이다.예로부터 대보름 전날에는 찹쌀, 조, 수수, 붉은팥, 검정콩 등을 섞은 오곡밥을 지어 이웃과 나눠먹으며 그 해의 액운을 쫓고 가정의 행복을 기원하는 풍습이 있다.농촌진흥청(청장 박현출)은 정월대보름을 맞이해 가족의 건강과 한 해의 풍년을 기원하는 오곡밥의 효능과 요리법을 소개했다.일반적으로 잡곡을 밥에 섞어 먹을 때 쌀과 잡곡의 비율은 7:3 정도가 적당하다.▲ 오곡밥을 맛있게 지으려면① 멥쌀과 찹쌀은 물로 깨끗하게 씻어 1시간 이상 충분히 물에 불려 준비한다.② 조, 수수, 검정콩, 기장 등 잡곡도 충분하게 물에 불려둔다.③ 팥은 깨끗이 씻어 물을 충분하게 넣고 팥이 터지지 않을 정도로 끓여준다.④ 팥 삶은 물에 소금을 약간 넣고 밥물을 만든다.(팥 삶은 물을 버리지 말고 밥을 지을 때 사용하면 붉은 밥을 지을 수 있다.)⑤ 솥에 쌀과 잡곡을 모두 넣어 섞은 다음 ④번의 물을 넣고 밥을 짓는다.▲ 오곡밥에 담겨있는 영양○ 찹쌀은 성질이 따뜻해 소화기관에 좋다. 조와 기장은 쌀에서 부족한 식이섬유와 각종 무기질, 비타민이 풍부하고, 팥은 식이섬유와 칼륨(K)을 함유하고 있어 붓기
검정쌀인 흑진주의 간기능 개선 평가를 위한 동물 실험결과, 흑진주가 간의 지방 축적을 억제하고 혈중 중성지방 농도를 낮추는 등 간 건강에 효과가 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 박현출)은 흑진주 추출물이 간에서 지방의 분해와 관련된 유전자 발현을 증가시켜 지나친 간 지방 축적을 억제하는 반응을 동물실험에서 확인했다고 밝혔다.이번 동물실험에서는 7주동안 정상지방 식이를 먹인 쥐, 고지방 식이만 먹인 쥐, 흑진주 추출물이 첨가된 고지방 식이를 먹인 쥐 등 총 3개 실험군으로 나눠 비교 분석을 했다.그 결과 고지방 식이만 먹인 쥐에서 염증을 동반한 비알코올성지방간과 비슷한 간 지방 축적이 관찰됐다. 특히 간 지방 축적 정도(steatosis grade score)를 수치화한 등급이 2.6으로 매우 높게 나왔다. 또한 혈중 중성지방과 총 콜레스테롤의 농도가 각각 38 %와 22 % 증가하는 현상을 보였다.그러나 흑진주 추출물이 첨가된 고지방 식이를 먹인 쥐의 경우 지방 축적 정도가 0.3으로, 정상지방 식이를 먹인 쥐의 지방 축적 정도(0)와 비슷한 수준으로 나타났다. 혈액 내 중성지방도 고지방 식이만 먹은 쥐와 비교해 13 %가 줄었으며, 총 콜레스테롤은
농촌진흥청(청장 박현출)은 배아(쌀눈)가 일반벼에 비해 2.9배 정도 큰 ‘눈큰흑찰’을 개발했다고 밝혔다.쌀의 배아(쌀눈)에는 각종 필수아미노산과 생리활성물질이 많이 함유돼 있다. 그 중 GABA(γ-aminobutyric acid)는 뇌세포를 구성하는 성분으로 두뇌활동을 활발하게 하고 집중력과 기억력을 높이는 것으로 알려져 있다.‘눈큰흑찰’의 현미는 가바(GABA) 함량이 일반벼에 비해 9배 정도 높고 발아된 현미는 그 함량이 더욱 높은 것으로 나타났다.또한 칼슘과 철분 등 각종 무기성분이 1.5∼2배 정도 높으며 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있다.지난 3년간(2010∼2012) 지역적응시험 결과, ‘눈큰흑찰’벼는 표준 품종인 ‘조생흑찰’에 비해 출수기가 1일 빠른 조생종이며, 현미수량은 354kg/10a 정도로 도열병에는 강한 편이나 흰잎마름병과 벼줄무늬잎마름병에는 약한 것으로 나타났다.‘눈큰흑찰’ 벼의 적응지역은 중부 및 남부지역 평야지이며, 종자증식 과정을 거쳐 2015년부터 농가에 본격적으로 보급할 예정이다.‘눈큰흑찰’은 현미나 발아현미를 이용한 밥쌀용뿐만 아니라 이유식, 선식, 음료 등 다양한 용도의 가공식품으로의 이용 가능성이 높을 것으로
농촌진흥청(청장 박현출)은 20일 전북 전주시 우리밀 재배단지에서 국산밀의 생육과정을 체험하는 ‘밀밭 밟기 체험’ 행사를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 ‘영농조합법인 전주 우리밀’에서 계약재배 하는 100ha의 밀밭에서 어린이와 일반소비자 등 200여 명이 참석했다.예로부터 밀의 생육을 좋게 하고 수량을 늘리기 위해 정월 대보름을 전후로 ‘밀밭 밟기’를 해왔다.밀밭을 밟으면 서릿발에 의해 들뜬 밀 뿌리를 땅에 밀착시켜 뿌리가 튼튼하게 자라고 웃자람을 방지함으로써 밀의 생육이 좋아져 수량이 증가한다.이날 행사에는 밀밭 밟기를 비롯해 ‘밀밭에서 보물찾기’, ‘우리밀로 만든 칼국수와 붕어빵 만들기’ 등 다양한 프로그램이 마련됐다.또한, 국산밀의 우수성과 안전성에 대한 설명과 새로운 품종을 개발하는 과정을 소개하고 국산 밀을 이용한 가공 제품을 시식하는시간을 가졌다.농촌진흥청 맥류사료작물과 김기종 과장은 “어린이와 일반소비자 들에 ‘밀밭 밟기 체험’을 통해 국산밀 자급률의 중요성을 인식시키고, 옛 조상의 지혜를 배울뿐만 아니라 밀 풍년농사를 기원하는 좋은 자리가 됐을 것이다.”라고 전했다.
최근 계속되는 한파로 인해 겨울을 나는 작물인 양파뿌리가 뽑히는 서릿발 피해가 급증하고 있다.특히, 정식시기가 늦은 양파(11월 하순 이후)의 뿌리내림이 덜된 상태에서 계속된 폭설과 한파로 서릿발 피해가 극심한 상태다.농촌진흥청(청장 박현출)은 전남 무안과 신안 등지에서 양파 서릿발 피해가 급증함에 따라 흙덮기, 배수구 정비 등 관리를 철저히 해줄 것을 당부했다. 서릿발 피해는 가을뿌림재배 시 정식한 양파 묘가 월동기간 중에 뿌리가 땅위로 솟구쳐 올라와서 노출된 상태로 얼어 말라죽는 증상이다.양파 재배포장에 물기가 너무 많거나 물빠짐이 좋지 않은 토양, 너무 얕은 깊이에 묘를 심거나 정식시기가 늦어질 경우 땅의 온도가 낮아 뿌리내림이 늦어지면서 발생한다.서릿발 피해를 입은 밭에서는 비닐 위로 올라온 양파를 눌러주고 흙으로 덮어주어 날이 풀림과 동시에 뿌리내림이 좋게 해야 한다.또한, 주변에서 구할 수 있는 왕겨 등 보온이 가능한 자재로 덮어주면 서릿발 피해를 줄일 수 있다.서릿발 피해를 예방하기 위해서는 정식 후 뿌리내림이 잘 이루어질 수 있도록 지역별로 반드시 정식시기를 준수하고 정식 전 재배토양을 깊이 갈아 배수 등 토양환경을 관리하는 것이 중요하다. 정
농림수산식품부(장관 서규용)는13일 글로벌 종자 강국 실현을 위해 농촌진흥청과 산림청이 공동으로 추진하는 'Golden Seed 프로젝트'사업을 이끌어 갈 5개 분야의 사업단장을 선정하였다고 발표하였다.농림수산식품부는 골든 시드(Golden Seed) 프로젝트」 사업단장 선정에 공정성을 기하기 위해 사업단별로 산·학·관·연의 종자 및 경영 등의 전문가로 '사업단장 선정평가위원회'(사업단별로 20명 내외)를 구성하여 사업단장의 전문성과 역량, 종자 연구개발 및 사업단 운영계획 등에 대한 서면 평가 및 공개발표 평가를 실시하였다고 밝혔다.이번에 선정된 '골든 시드(Golden Seed) 프로젝트'사업단장은 3월부터 사업단별로 사무국 등 사업단을 구성하여 품목별 품종개발 기획, 연구팀 선정 및 연구과제 평가·관리 등 RD와 개발된 종자의 수출 업무를 본격적으로 수행하게 된다.농림수산식품부 관계자는 "올해부터 '골든 시드(Golden Seed) 프로젝트'에 200억원을 투입하여 이번에 선정된 사업단장을 중심으로 본격적인 연구를 하게 될 것"이라고 밝혔다.
국립종자원(원장 신현관)은 봄감자의 파종기를 앞두고 씨감자 불법유통을 차단하기 위해 특별사법경찰을 통한 합동단속 및 유통 조사를 실시한다고 밝혔다.2월 중에는 강원 정선·평창 등 씨감자 생산 주산지를 중심으로 특별 합동 단속을 실시하고, 3월에는 충남·전남·전북 등 재배 주산지를 대상으로 유통실태 및 경로를 추적하여 씨감자 불법 유통을 근본적으로 차단할 계획이다.이번에 조사할 집중 지도·단속 사항은 종자업 등록을 하지 않고 씨감자를 판매하는 행위, 보증을 받지 않고 유통하는 행위, 종자업체가 포장·종자검사 과정을 준수하지 않고 거짓으로 보증표시를 하는 행위 등이다.특히, 종자 판매상에서는 종자 보증을 받지 않은 씨감자를 판매하거나 종자관리사의 감독 없이 포장을 나누어 판매하는 행위 등의 불법사항에 대해 집중단속을 실시한다.불법유통으로 적발되는 생산·판매 행위자에 대해서는 역추적하여집중 수사할 계획이다.아울러 국립종자원 관계자는 재배농업인이 씨감자를 구입 할 때에는 포장박스에 품종명·Lot번호·발아율·유효기간·수량·포장일자·종자관리사 등의 보증표시가 된 것을 확인하고 구입할 것을 당부하였다.
국립종자원(원장 신현관)은 올 봄에 파종할 콩 보급종을 2월 1일부터 3월 20일까지 시･군농업기술센터(농업인상담소) 또는 읍･면사무소를 통해 신청 접수 받는다고 밝혔다. 총 공급계획량은 1,490톤이며 신청대상 품종은 장류 및 두부용 콩인 대원, 태광, 대풍, 천상 4개 품종(1,338톤)과 콩나물용 콩인 풍산나물, 신화 2품종(147톤), 밥밑용 콩인 검정콩 청자 1품종(5톤)으로 이는 전년도에 공급한 1,314톤보다 3.4%(176톤) 증가한 물량이다.국립종자원 관계자는 “다만, 각 지역별로 신청할 수 있는 품종이 다름으로 종자신청 전 반드시 지역장려 품종을 확인할 것”을 당부하였다. 공급가격은 한 포대(5kg)당 일반, 나물콩은 25,750원, 검정콩은 54,750원이며 농가에서 신청한 종자는 4월 1일부터 5월 10일까지 지역농협을 통해 공급된다. 콩 보급종은 유전자변형생물체(LMO) 위해성 논란으로부터 안전한 종자로 철저한 종자검사를 거쳐 합격한 종자만을 공급함으로써발아율이 좋고 품종 고유의 특성이 유지된다. 다만, 과도한 밀식과 다비재배를 할 경우 도복 및 병해충 저항성을 약화시킬 수 있으므로 적정 재식거리를 유지하고 과다 시비를 하지 않도록
농촌진흥청(청장 박현출)은 봄감자 심는 시기가 다가옴에 따라 수확량을 늘리기 위한 씨감자 관리법을 제시했다.중남부 지방의 봄감자는 보통 3월 중순부터 4월 상순경쯤 심기 때문에 2월경 공급되는 정부 보급종 씨감자를 감자 심기 전 25∼35일 정도 그늘싹틔우기(산광싹틔우기)를 하면 된다.농가에서는 공급 받은 씨감자 중에 얼거나 상한 것은 없는지 확인한 다음 감자를 심기 전까지 그늘싹틔우기를 하고 적당한 크기로 잘라주어야 한다.그늘싹틔우기는 온실이나 비닐하우스에 직사광선이 들지 않도록 30∼50 % 차광망을 덮어 싹을 틔운다.양이 적을 때는 씨감자를 바닥에 얇게 깔아놓거나, 양이 많을 때는 바람이 잘 통하는 상자나 망에 담아 2∼3단 정도 지그재그로 쌓고 2∼3일에 한번씩 뒤집어 주면 된다.낮에는 온도가 너무 높지 않도록 환기를 좋게 하고 밤에는 씨감자가 얼지 않도록 보온을 해줘야 하며, 하루 한두번 바닥에 물을 뿌려 습도를 유지해 주는 것이 좋다.씨감자를 자를 때는 한 쪽당 최소 한 개 이상의 눈이 들어가게 하고, 칼은 한 개 자를 때마다 끓는 물이나 차아염소산나트륨에 소독해 바이러스를 비롯한 병원균의 전염을 막도록 한다.씨감자는 늦어도 심기 일주일 전에 잘라
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