나른한 봄철 기력보충에 소꼬리 어때요?
예로부터 한우는 몸보신에 최고라 불리어도 과언이 아닌 만큼 한우는 우리나라에서 좋은 고기로 대중화 되어 있고 찾는 사람들이 많다. 특히 지금 이맘때처럼 몸이 나른해지고 입맛도 없고 무기력해질 때에는 양질의 단백질을 제공해 주는 한우를 먹는 것이 좋다. 봄철 한우의 영양학적인 가치를 알아보고 기력보충에 도움을 주는 한우 부산물 부위별 효능에 대해 알아본다. ◇감기로부터 보호, 면역력 상승에 좋아환절기, 면역력을 강화를 위해 단백질 섭취가 필요하다. 한우에 있는 양질의 단백질은 체내에서 합성할 수 없는 필수아미노산을 조성시켜 면역력을 높여준다. 한우 단백질의 주성분인 아미노산은 피를 맑게 하고 위장기능을 좋게 해 몸을 따뜻하게 해주어 감기 등과 같은 질병을 예방할 수 있다. 또한 한우에는 철분, 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등 우수한 영양성분이 풍부하게 포함되어 있어 원기회복과 건강증진에 도움이 된다. ◇봄철, 나른한 몸 기운 없을 때 한우 곱창 한우 곱창은 철분과 비타민 등 영양이 풍부해서 동의보감에서는 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해주며 오장을 보호하고 어지럼증을 다스리는 효능이 있다고 하였다. 또한 고단백 저콜레스테롤 식품인 곱창은 다이어트중인
