그 첫번째로 한우 웰빙부위 음식 45가지를 담은 요리책 ‘All about HANWOO(올어바웃한우)’를 발간하고 적극 홍보하고 있다. 전국한우협회와 한우자조금은 10일 서울 팔래스 호텔 1층 로얄볼룸에서 이인기 국회의원과 여러 단체장 등이 참석한 가운데 ‘All about HANWOO’책자 출판기념회를 가졌다. 이날 남호경 회장은 “이제껏 소비자에게 잘 알려지지 않은 다양한 저지방 웰빙부위 요리를 통해 건강도, 입맛도 챙길 수 있길 바란다”면서 “우리 한우가 가장 안전하다는 믿음 아래, 이 책 한 권이 소비자 여러분의 건강한 식탁을 지키고, 더불어 묵묵히 한우 생산에 매진하는 생산농가에도 긍정적인 효과를 줄 수 있기를 기원한다”고 밝혔다. ‘All about HANWOO’책자에는 우둔, 설도, 홍두깨, 앞다리 등 한우 저지방 웰빙부위의 45가지 요리법과 함께 한우에 대한 다양한 이야기를 함께 수록하고 있다. |
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