농촌진흥청(청장 이양호)은 버려지는 감자 잎과 줄기를 활용해 한우 육량을 늘릴 수 있는 천연 사료첨가제를 개발했다.우리나라 한우 육질 1등급이상 출현율은 2003년 55.1%에서 2015년 84.6%로 올랐지만, 육량등급은 지속적으로 떨어져 소 한 마리에서 얻을 수 있는 고기 양은 점점 줄고 있다.실제 A·B·C 3개 등급으로 나눠지는 육량등급 가운데, 같은 기간(2003년～2015년) A등급 출현율은 16.9%p 줄었고 C등급 출현율은 14.9%p 늘었다.농촌진흥청은 감자 줄기와 잎을 말리고, 이 분말을 열수가공해 알칼로이드 성분을 추출했다. 알칼로이드 성분은 식물체에서 얻은 기능성 화합물이며, 작은 성분으로 높은 생리적 효과를 낼 수 있다.이렇게 만든 첨가제를 비육후기 한우 103마리를 대상으로 60일간 실험한 결과, 사료에 첨가제를 섞어 먹인 한우는 아무것도 먹이지 않은 소에 비해 일당증체량은 약 29%, 등심단면적은 약 2.4㎠늘었고, 등지방두께는 약 0.6㎜ 줄었다.따라서, 감자부산물 사료첨가제를 먹이면 비육 기간을 15일 가량 앞당길 수 있다. 또, 등심단면적이 증가하고 등지방 두께가 줄면서 도체 성적도 개선할 수 있다. 경제성 분석 결과, 1마리
한우협회는 3개 분과위원회로 구성되어 있던 것을 한우산업발전 분과위원회로 통합하여 한우산업 관련 현안을 우선순위에 따라 집중해서 처리하기로 했다.전국한우협회(회장 김홍길)는 지난 5월 27일 서울 서초동 소재 제2축산회관 대회의실에서제3차 이사회’를 갖고 분과위원회 구성 등 의안을 의결했다.이날 이사회에서는 창립 17주년을 맞아추석을 전후로 날자를 정해서 기념식을 추진키로 했으며 한우 직거래 유통망 활성화를 위해 가공포장비와 출하 운송비 지원비용으로 4천2백만원의 예산을 세우기로 했다. 또한, 정책제도분과위원화와 생산비절감 분과위원회, 유통소비촉지 분과위원회 등 3개 분과위를 한우산업발전 분과위원회로 통합운영키로 했다. 농협등 대기업 축산진입 저지에 대해서는 전북 무진장축협의 위탁사육에 대해 반대 집회 등을 통해 협회의 요구를 관철시켰으며 앞으로 타지역의위탁사육 현황을 각 지회 중심으로 파악하여 철폐시켜 나가도록 하고 한우협회 중앙회에서 적극적으로 지원하는 등 강력하게 대처해 나가기로 했다. 대기업 축산 진입 금지를 위해서 타단체와 연대하여 입법을 추진하고 대상기업 진입 발견 시 적극 저지키로 했다. 전체 한우농가의 전국한우협회 회원화를 위해 자조금 중에서
농림축산식품부(이하 농식품부, 장관 이동필)는 지난해 10월 1일부터 올해 5월 31일까지 운영했던 구제역·AI 특별방역대책기간을 종료하고, 평시 방역체계로 전환한다고 밝혔다. 아울러, 구제역과 AI 위기경보 단계는 현행 ‘주의’에서 ‘관심’ 단계로 하향 조정한다.농식품부는 이번 특별방역대책기간 중 구제역 및 고병원성 AI가 발생하였으나, 발생초기부터 강력한 초기대응과 특별방역조치를 통한 전략적인 방역관리로 추가확산을 차단하고 조기에 마무리할 수 있었던 것으로 평가하였다.다만, 금번 방역조치 과정에서 소규모 농가와 밀집사육단지의 방역관리 취약, 일부농가의 가축질병 미신고, 백신접종관리 미흡 등 문제점에 대해서는 보완이 필요한 것으로 확인되었다. 특히, 이번 특별방역기간에는 구제역과 AI 바이러스 발생 위험요인을 사전에 예방하고 조기에 검색하기 위한 예찰활동과 방역실태 점검 등을 강화하여 추진하였다.구제역 재발 방지를 위해서는 취약지역에 대한 일제접종, 전국적인 단계별 일제검사, 방역점검 등을 집중 추진하였으며,AI 재발방지를 위해 전국 소규모 가금 사육농가 및 계열화 사업자 소속농가 등 취약농가에 대한 예찰과 철새도래지 인근 농가에 대한 방역실태 점검을 강화
농식품부가 지난 5월 30일 무허가 축사의 적법화를 위한 지자체 각 부서(건축, 환경, 축산)의 협조체계 강화와 조기완료를 위해 ‘시군별 무허가 축사 적법화 추진반’을 구성, 운영토록 시달했다.이는 축산관련단체협의회(회장 이병규)가 지난 5월 17일 “각 지자체에서 부서간 협조 미흡으로 적법화 실적이 매우 저조하다”며 “시군별 추진반을 조속히 구성해 달라”고 요청한 것을 농식품부가 적극 수용한 것이다.이와 관련 축산관련단체협의회는 농식품부의 적극적인 노력에 매우 환영하는 입장이다. 이병규 회장은 시군별 대책반 구성은 “무허가 축사 적법화를 위한 가장 필요한 일”이라며, “지난 92년 무허가 양성화 조치와 같이 지자체가 적극적으로 나서서 무허가 축사 적법화가 활성화 되기를 기대한다”고 전했다. 한편, 그간 일선 지자체에서는 ’15. 11. 11 정부가 합동(농식품부, 국토교통부, 환경부)으로 무허가축사 개선 세부실시요령을 시달하였음에도, 대부분 환경과에서는 주민동의서, 가축사육제한 지역 등을 이유로 양성화를 반대하는 경우가 많았고, 건축과에서는 지목변경과 개발행위 허가 등을 과다하게 요구하는 경우가 빈번했었다. 그러나 금번 추진반 구성 조치로 인해 각 지자체
겨우내 축사에서만 생활하던 한우 300여 마리가 대관령 초원 나들이에 나섰다. 농촌진흥청(청장 이양호) 한우연구소는 26일 첫 방목을 시작으로 약 180일 동안 420헥타르 초지를 68 구역으로 나눠 평균 6.2헥타르에서 2일∼3일씩 순환 방목을 실시한다. 방목은 초식 가축의 생리상 가장 자연스럽고 경제적인 초지 이용방법 중 하나로, 연간 1헥타르에서 3마리∼4마리 정도 가능하다.산지초지를 이용해 인력과 생산비를 크게 아낄 수 있고, 소는 연한 풀을 먹음으로써 단백질과 무기물 등의 영양소를 고루 섭취할 수 있다.번식우 한 마리(500㎏ 내외)가 하루 섭취하는 풀 양은 체중의 약 13% 정도인 60㎏∼70㎏으로, 방목을 하면 곡물사료 급여량을 체중의 0.5% 이하로 줄일 수 있어 생산비(1일 1,800원→920원)를 절반가량 낮출 수 있다.특히, 운동 부족으로 암컷 생식기관에 지방이 축적돼 발생할 수 있는 불임과 난산의 위험부담을 없애준다. 또, 가축이 배설한 분뇨는 초지로 되돌아가 비료 효과를 준다. 단, 산지초지의 경우 지나친 방목은 초지를 망가뜨릴 수 있기 때문에 초지생육상태를 고려해 연간 4회∼6회, 울타리를 설치해 구역을 돌려가며 하는 것이 좋다. 목
육우자조금관리위원회(위원장 최현주, www.yookwoo.co.kr)는 본격적인 캠핑시즌을 맞아 소비자와 육우 접점 확대를 위한 ‘육우 푸드차량’ 캠핑장 투어를 시작했다.이번 ‘육우 푸드차량’ 캠핑장 투어는 서울 및 경기 지역에 위치하고 있는 유명 캠핑장을 거점으로 평소 육우를 접하기 어려웠던 소비자들에게 육우를 직접 맛볼 수 있는 시식 기회를 제공하기 위해 마련된 것으로, 5월부터 인천 및 경기도, 충남 지역 내 총 6개 캠핑장에서 진행한다. ‘육우 푸드차량’은 이미 지난 21일 경기도 하남시에 위치한 ‘가야캠핑장’을 방문해 캠핑장을 찾은 소비자들에게 육우와 함께 한 맛있고 즐거운 시간을 선사했다. 이어 ▲인천, 너나들이 캠핑장(5/28일), ▲경기도, 남양주 솔 캠핑장(6/4), ▲충남 천안, 아우내 오토캠핑장(6/11), ▲경기도, 용인 동막골 캠핑장(6/18), ▲경기도 여주, 흙의 사랑 캠핑장(7/9), ▲경기도 연천, 땅에 미소 캠핑장(7/16) 등을 찾을 예정이다. 육우자조금관리위원회는 푸드차량 함께 캠핑장을 방문해 저지방·담백한 맛으로 캠핑요리에 적합한 육우고기 시식행사와 함께 ‘우리 육우 캠핑장 콘서트’ 등을 함께 진행한다. 콘서트는 육우고기
농림축산식품부(이하 농식품부, 장관 이동필)는 장마철 및 하절기 집중호우에 대비, 5월 30일부터 6월 24일까지 4주간 구제역·AI 등 가축 매몰지에 대한 정부합동 안전점검을 실시한다고 밝혔다.농림축산식품부·환경부·지방자치단체 소속 공무원 50명이 8개 정부합동점검반(3인 1조)을 편성, 매몰지 안전점검 및 지자체의매몰지 관리 실태를 집중 점검할 예정이다.이번 정부합동점검은 `16.4월말 기준 매몰지 1,075개소 전체를 대상으로 실시하며, 매몰지로의 빗물 유입 차단, 침출수 관리, 매몰지 성토 및 함몰 시 후속조치 등 매몰지 안전관리 실태를 중점적으로 점검한다.점검 1~2주차에는 전국 1,049개 매몰지 전체에 대해 지자체에서 자체점검을 3~4주차에 정부합동점검반이 도별 3개 시·군, 시·군별 5개소씩 총 143개소에 대해 확인 점검을 실시하여, 미비한 사항에 대해서는 장마가 시작되기 전 시정조치가 완료될 수 있도록 조치 할 계획이다.농식품부는 이번 정부합동점검 시 “매몰지 관리 실명제” 및 “매몰지 특별관리단” 운영 등 지자체의 상시적인 매몰지 관리실태를 점검하여 매몰지 관리주체인 지자체의 책임의식을 고취한다.또한, 현장의 애로사항과 의견을 청취하고 제
▨ (낙농과학기술) 손용석 고려대학교 명예교수▨ (유가공) 박건호 前 한국유가공협회 회장▨(낙농조합) 송용헌 서울우유협동조합 조합장▨(목장경영) 최재민 평화목장 대표, 前 낙농진흥회 이사▨(우유소비) 임경숙 대한영양사협회 회장낙농진흥회(회장 이근성)는 ‘제7회 한국낙농대상 시상식’을 FAO(국제식량농업기구)가 지정한 ‘세계우유의날(World Milk Day)’인 오는 6월 1일 11시에 The-K호텔(본관 3층 거문고A홀)에서 개최한다고 밝혔다.앞서 낙농진흥회는 지난 5월 20일 제1차 임시총회를 개최하고, ‘한국낙농대상후보자추천위원회’에서 추천한 각 수상부문별 후보자를 대상으로 엄격한 심사를 거쳐 최종 수상자를 선정한 것으로 알려졌다.특히 시상분야는 전년의 낙농과학기술, 유가공, 낙농조합, 목장경영 4개 부문에서, 올해부터는 우유소비의 중요성을 강조하고 소비자와 함께하는 낙농산업으로 거듭나는 계기를 마련하기 위해 새롭게 ‘우유소비’ 부문을 추가하여 총 5개 부문으로 확대했다.올해로 일곱 번째를 맞는 ‘한국낙농대상’의 부문별 수상자는 △낙농과학기술부문 손용석(고려대학교 명예교수), △유가공부문 박건호(前 한국유가공협회장), △낙농조합부문 송용헌(서울우유협동조
정부가고공행진중인한우값 안정을 위해 조기출하 유도 등 수급안정방안을 적극 추진해 나가며 출하물량 확대 등 장단기 목표를 설정하고 관측정확성을 제고해 나가기로 했다.2016년 통계청에서 발표한 1분기(3월) 가축동향조사결과에 따르면 지난해와 비교하여 축종별로 한·육우와 젖소는 사육마릿수가 줄어들고 돼지와 닭은 늘고 있는 추세로한·육우 사육마릿수는 2,596천 마리로 전년 동기대비 63천마리 감소(△2.4%)하였고, 젖소도 원유생산량 감축을 위해 사육두수 감축을 진행함에 따라 16천마리 감소(△3.8%)한 409천 마리로 조사됐다.돼지는 10,315천 마리로 전년 동기대비 344천마리 증가(3.4%)하였으며, 산란계는 1,300천마리 증가(1.9%)한 70,177천 마리, 육계는 3,792천마리 증가(4.6%)한 86,541천 마리로 조사됐다.또한 축종별 사육마릿수 증감에 따른 출하물량의 영향으로 전년대비 5월 상순 가격은한우는 크게 상승한 반면돼지와 닭은 하락한 것으로 집계됐다.1∼4월 한우 출하물량은 259천 마리로 전년보다 19.4% 감소했으며, ‘16.5월 상순 농가수취가격(600kg기준)은 6,586천원으로 전년 동기 대비 26.3% 상승했다.5월 현재
농촌진흥청(청장 이양호)은 소의 배설물을 수거한 뒤 바로 고체연료로 만드는 기술을 개발했다.우리나라 가축분뇨 발생량은 한 해 4,623만 톤(2014년 말 기준)으로 이 중 89.7%가 퇴비·액비로 사용되고 있다.가축분뇨 처리는 퇴·액비 관리 강화와 지역단위 양분 총량제 시행으로 축산업의 부담이 되고 있다. 때문에 분뇨를 고체연료화하면 환경 부담은 줄이고 유용자원으로 재활용할 수 있다.농촌진흥청은 수분이 60% 이상인 소똥을 1일·2일 만에 직경 10mm?20mm 이하의 둥근 환 모양 펠릿으로 가공하는 기술을 개발했다.축사에서 갓 수거한 소똥을 압착 방식으로 수분을 줄이고 고르게 섞은 뒤, 환 모양 펠릿화 장치에 넣고 가공하면 고체연료가 완성된다.이 방법은 축사에서 나온 똥을 바로 가공할 수 있어 분뇨가 농가에 머무르는 시간을 줄일 수 있다. 만드는 기간이 짧고(기존 1개월·2개월) 방법이 단순해 인건비와 운영비, 부자재비용 등을 아낄 수 있다. 시설비도 기존 방법보다 약 20%?30% 가량 저렴하다.또, 입자를 작게 만들어 건조가 빠르고 쉽게 가열된다. 둥근 환 모양으로 저장은 물론 다루기 쉽다.이번 기술을 적용하면 소똥 1톤으로 약 300kg~400kg의
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