축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은 지난 7월 30일 지원 독립사무실에서 농업회사법인(유)금강LF(대표 이양의), 반석LTC(대표 손영호)와 함께 ‘산란계 고품질 계란생산 컨설팅 협약식’을 가졌다. 이번 협약을 체결함으로써 고품질 계란생산을 위해 축산업 경영체가 지속적으로 경영 능력과 기술수준을 개선하고 소득을 향상시킬 수 있도록 컨설팅 사업을 지원하게 된다. 또한 축산물품질평가원은 이번 협약에 따라, 농장 특성에 맞는 생산방향을 제시하며, 등급판정제도와 결과자료를 활용한 수익성 분석 및 고품질 계란 생산 정착을 위해 농장 경영시스템 운용 등의 컨설팅 사업을 오는 2013년 6월 31일까지 추진하게 된다.
축산물품질평가원(원장 최형규)은 가공용 계란에 대한 품질등급 표시 확대를 통한 소비촉진 방안을 찾기 위해 1일 관련업계 관계자를 초청하여 가공용 계란 등급판정 활성화를 위한 업무협의회를 개최했다.살균액란 제조용 계란 등급판정은 유통 및 소비의 투명성 제고를 위해 지난해 3월 본격 실시, 현재 5개업체에서 등급판정 받은 계란을 이용한 액란을 제조하고 있으며, 주로 학교나 기업체 등 단체급식소를 통하여 주로 유통되고 있다.등급판정 받은 살균액란에 대한 품질등급을 제시하여 구매자가 믿고 선택할 수 있도록 제도를 활성화하기 위해 협의회를 개최했다.협의회 결과 액란가공장에서 직접 등급판정을 실시하여 운송에 따른 생산비용을 줄여 등급액란의 유통활성화를 기하고 또한 가공용 계란(훈제란, 삶은 계란 등)으로 범위를 확대하여 소비 활성화의 기틀을 마련할 계획이라고 밝혔다.기존의 액란 제조용 원료란을 집하장에서 등급판정을 받은 후, 이동을 통한 액란 제조로 인해 비용 단가 상승 요인이 되어 활성화의 저해요인으로 관련업체에서 개선 요청이 있었다.관련업체에서는 식용란 등급판정 기준과 가공용 계란 등급판정 기준을 별도로 설정하여 가공용 계란 활성화의 기틀을 마련토록 요청하였다.품질
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 농협중앙회 가금수급위원회와 공동으로 31일 서울시 독거노인에게 계란나누기 행사를 가졌다.이번 독거노인 계란나누기 행사는 노인건강 향상을 위해 완전식품 계란을 매일 먹자는 취지에서 서울시 관할 독거노인 2만7천명에게 35만개를 전달했다.이번 행사는 서울시청의 후원을 받아 서울시내 25개 구청 관할 노인급식소에 계란을 전달하여 큰 호응을 얻었다.안영기 위원장은 이번 계란나누기운동을 계기로 노인들이 일본처럼 매일 완전식품 계란을 드시고 장수하시길 바란다고 밝혔다.
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 최근 계란 가격 폭락으로 어려움을 겪고 있는 국내 계란 농가를 돕기 위해 27일 외환은행 목동 지점에서 방문고객들을 대상으로 ‘계란 나누기 캠페인’을 실시했다.대표적인 완전식품 계란(구운 란)이 가지고 있는 ‘건강과 대박’의 의미를 살려 ‘알부자 되세요’라는 응원메시지를 담아 총 400세트를 방문 고객에게 전달했다.9월부터는 본격적으로 건강에 좋은 계란의 효능을 알리고 어려운 계란 농가를 살리기 위한 캠페인으로 외환은행 400여개의 전 지점에서 확대 진행할 예정이다.계란자조금관리위원회 관계자는 “기업, 기관 등에서 고객들에게 건강한 알부자가 되라는 의미를 담아 계란을 사은품으로 증정하는 문화를 만들어가고자 한다”며 “또한 계란가격폭락으로 어려움을 겪고 있는 국내 계란 생산 농가에 큰 힘이 될 수 있도록 이와 같이 계란 소비를 확대할 수 있는 다양한 캠페인을 진행할 예정이다”고 밝혔다.
여름철 닭을 수송 중 스트레스를 줄일 수 있는 기술이 개발됐다.농촌진흥청(청장 박현출)은 여름철 폭염이 계속되는 상황에서 육계 출하시 농가와 육계계열 업체에 많은 피해를 주고 있는 수송 중 닭의 스트레스로 인한 닭고기 품질저하를 방지하는 기술을 개발했다.농촌진흥청에서는 폭염시 농가에서 출하되는 육계의 수송 스트레스를 줄이기 위해 육계 출하 2일 전에 전해질 제재를 음수에 섞어 먹인 다음 바깥온도가 32℃ 상황에서 닭 수송차량으로 2시간 순회한 다음 도계해 닭고기 품질을 조사했다. 그 결과, 음수량은 지하수만 급여한 대조구보다 여러 전해질을 섞어 먹인 처리구에서 6.6 % 증가했고 가슴육이 창백해지고 육질이 나빠지는 PSE(pale soft exudative) 증상도 대조구에 비해 혼합 전해질 급여구에서 36 % 이상 감소했고 닭고기의 1+ 품질등급도 50 % 정도 증가했다.뿐만 아니라 폭염시 수송과정에서 닭의 스트레스 관련된 생리적 변화에서 코티코스테론(corticosterone)의 함량이 지하수만 급여하는 대조주에 비해 혼합 전해질 급여구에서 29 % 정도 줄어 전해질이 고온으로 인한 스트레스를 완화시키는 것으로 나타났다.이러한 혼합 전해질의 제조와 급여
농촌진흥청(청장 박현출)은 우리나라 재래가축을 영구보존하기 위해 수정율과 부화율이 획기적으로 높은 닭 정액 동결보존 방법을 개발했다고 밝혔다. 동결정액을 이용하여 동물유전자원을 보존하는 기술은 소와 사람 을 중심으로 포유류에서는 실용화되었다.그러나 조류의 경우, 정액 동결 시 필수적으로 사용되는 동결보호제가 닭 정자에 나쁜 영향을 주어 수정율이 떨어지고 수정되었다 하더라도 배아의 성장을 저해하여 부화율이 10% 이하로 낮아지는 결함이 있어 지금까지 조류유전자원보존은 생축을 보유하는 것으로만 가능했다.이에 국립축산과학원은 2010년부터 연구에 착수해 지금까지 정액 동결보호제로 사용하던 글리세롤을 새로운 물질로 바꾸고 닭 정액에 첨가되는 희석액의 양을 조절해 본 결과, 수정란 생산율이 1주일 평균 67%, 부화율은 95% 이상을 유지하는 결과가 나왔다. 농촌진흥청 국립축산과학원은 이 기술을 금년 내에 특허출원하고 멸종위기에 처해 있는 우리 고유의 재래닭 보존과 복원에 우선 적용할 것이라고 밝혔다.국립축산과학원은 우리고유의 재래닭을 2008년부터 관리기관과 농가, 가축유전자원시험장에 26계통(1만 6천수)을 보존해오고 있으며 생축을 중심으로 보존하고 있어서 보존비
농림수산식품위원회는 오는 27일 국회의사당 본청 의원식당에서 농림수산식품위원회 국회의원 및 농수축산연합회 김준봉 상임대표를 비롯한 농수축산 관련 단체장 등이 참석한 가운데 ‘약선 토종삼계탕 시식회’ 및 홍보행사를 개최한다. 이번 행사는 삼복더위를 맞이하여 더위 타파와 함께 토종닭과 약용작물의 우수성과 안전성을 알리기 위해 마련된 행사이다. 이날 국회의원을 비롯해 국회 관계자를 대상으로 복날 대표 보양식인 ‘약선 토종삼계탕’ 300인분을 무료로 제공할 예정이다.김연수 한국토종닭협회장은 ‘땀을 많이 흘리고 단백질 소모가 많은 여름철 대표 보양식에는 닭고기가 가장 좋은 음식이다”며 “그중에서도 우리 토종종자인 토종닭과 국산 약용작물로 만든 약선 토종삼계탕으로 보양하고 건강한 여름을 보내길 바란다.”고 말했다.
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 최근 계란가격 폭락으로 어려움을 겪고 있는 계란생산농가를 돕는 취지로 7월 27일(금) 외환은행 목동점에서 계란 나누기 캠페인을 실시한다. 이번 행사는 국민대표 완전식품인 계란(구운란)을 외환은행 후원을 얻어 방문 고객에게 무상으로 제공, 계란의 효능과 더불어 “대박”을 상징하는 의미를 살려 “알부자 되세요”라는 메시지와 함께 전달된다.계란자조금관리위원회 관계자는 “이번 이벤트를 통해 계란을 영양만점 간식으로 자리매김 하는 동시에 기업이 고객에게 선물하는 문화를 창출 하고자 한다”고 밝혔다. 또한 “올 9월 이후 외환은행 전점포(400여개)에서 고객사은품으로 구운란을 구매하여 방문객들에게 제공함으로써 계란소비확대 및 계란가격 정상화에 앞장서겠다”며 계란자조금관리위원회는 외환은행과 손잡고 계란산업 불황타개를 위해 노력하겠다고 밝혔다.계란자조금관리위원회는 앞으로 금융업계 뿐 아니라 기업,기관 등에서도 계란나누기 캠페인을 확대 진행하여 계란을 기업이 고객들에게 선물하는 문화를 정착시켜 소비량을 늘림으로써 경제적으로 어려움에 처한 계란생산농가의 도움이 되고 계란산업의 안정적인 발전에 기여할 수 있다고 밝혔다.
▲ 계란자조금 홈피 개편- 계란자조금관리위원회가 계란산업 불황 극복의 일환으로 홈페이지를 개편했다. 계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 계란산업 불황극복의 일환으로 홈페이지 개편을 실시했다. 계란소비촉진을 위해 실시된 홈페이지 개편은 기존에 없었던 계란홍보대사들의 활동영상 및 파워블로거들의 계란소비촉진을 위한 온라인홍보 활동 등을 게재하여 홈페이지에 접속 했을때 계란소비촉진 캠페인을 한눈에 볼 수 있도록 하였다. 2012년 온라인매체홍보 사업을 통해 매달 계란홍보대사를 선정하여 계란소비촉진 이벤트를 개최할 예정이며, 또한 농가법률상담 코너를 운용하여 산란농가들에게 법률상담을 할 수 있도록 할 방침이다. 계란자조금관리위원회 관계자에 따르면 “이번 홈페이지 개편으로 계란산업 불황 극복이 앞당겨 지길 바란다” 고 말했다.(www.eggboard.or.kr)
(사)대한양계협회(회장 이준동)는 19일 김포시노인종합복지관에서 ‘이웃사랑 닭고기 나눔행사’를 가졌다. 닭고기자조금사업 일환으로 진행된 이번 행사는 지역 공동체 나눔 실천을 위해 삼계탕 500 인분이 전달되었다. 이날 (사)대한양계협회 및 닭고기자조금관리위원회 임직원들은 복지관을 이용하는 어르신들을 위해 일일도우미를 자청해 봉사활동을 전개해 ‘이웃사랑 닭고기 나눔행사’의 의미를 더욱 빛내주었다. 한편 이준동 회장은 “이번 행사를 통해 노인분들의 건강증진은 물론 소비촉진 행사를 통해 어려움에 처해있는 육계산업이 하루 빨리 정상화되기를 바란다.”고 말했다.
A1축산(주) 전화 : 02-3471-7887 / E-mail : a1@livesnews.com
주소 : 서울 강남구 도곡로 1길 14 삼일프라자 829호 / 등록번호 : 서울 아55796 | 등록일 :2025년 1월 24일 | 발행·편집인 : 곽동신 | 전화번호 : 010-6280-7644
Copyright @라이브팜뉴스 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2025년 12월 17일 12시 15분
