최근 삶의 질 향상을 위한 욕구가 늘고 있는데 그 변화 양상은 단연 ‘먹거리’에서 찾을 수 있다. 사람들의 관심이 점차 식품의 맛뿐 아니라 건강을 고려한 효능까지 확대되고 있다.

  14∼17일 나흘간 진행되는 우리나라 대표 식품 박람회, ‘2013 대한민국 식품대전’에서 단기소득 임산물이 유독 눈길을 끌고 있다.

  고양 킨텍스 제2전시장에서 ‘K-Food, 세상과의 소통’을 주제로 진행되는 이 행사는 우리의 삶과 밀접한 식품산업의 동향을 살피고 국외 시장 진출 가능성을 알아보는 자리이다.

  국립산림과학원(원장 윤영균)이 식품대전에서 제공하고 있는 밤나무, 호두나무, 복분자딸기 등 5수종 25품종 관련 정보는 국민 건강을 증진시킴과 동시에 재배농가의 소득을 높일 수 있는 단기소득품목이라는 점에서 주목할 만하다.

  특히, 밤, 호두를 비롯해 숙취나 기력 증강 등 이미 그 효능을 인정받아 각종 기능성식품에 활용되는 헛개, 복분자 과실과 간․심장실환․혈압 등에 좋은 산양삼에 대한 정보를 얻고 시식해볼 수 있는 기회가 마련돼 있어 방문객들의 호응을 얻고 있다.

  또한 이번 전시회의 산림청 국립산림과학원 부스에서는 한국임업진흥원(원장 이동섭)도 함께 참여하여 특별관리 임산물인 산양삼을 수령별로 전시하여 많은 관심을 모았으며, 무엇보다 산양삼을 원료로 한 다양한 가공품은 거의 모든 관람객의 눈길을 사로잡기도 했다.

  국립산림과학원 연구기획과 박현 과장은 “이번 대한민국식품대전을 통해 오랫동안 우리 생활문화와 함께해 오누 우리 임산물이 가정과실로 자리를 굳히게 할 수 있는 계기가 되었으면 하는 바램이다”라고 밝혔으며, “고품질 고부가가치 임산물을 생산하는 기술 개발 및 보급을 지속적으로 추진 중하고 있어 생산자와 소비자 모두에게 보다 사랑받는 임산물이 될 것이다”라고 덧붙였다.

  한편, 국립산림과학원은 신품종 밤나무 ‘대보’ 등 8품종, 호두나무 ‘정월’ 등 3품종, 다래 ‘칠보’ 등 3품종을 품종보호 출원 및 등록한 바 있다. 신품종 복분자딸기 ‘정금1호’ 등 5품종, 가시 없는 음나무 ‘청송’ 등 3품종, 헛개나무 ‘풍성1호’ 등 3품종, 마가목 ‘개운’ 등 3품종도 품종보호 출원 및 등록됐다.