축산물안전관리인증원(이하 인증원, 김진만 원장)은 24일 한국을 방문중인 르완다 축산관련 전문가 8명에게 축산물 HACCP 노하우를 전수하는 자리를 가졌다.

이번 교육생들은 한국농촌경제연구원의 ‘농정 성과확산 사업(KAPEX)’ 초청교육 일환으로 우리나라에 방문 중인 르완다의 축산관련 전문가들로 구성되어 있다. 

인증원은 지난 4월 식약처가 주관한  ‘한·아세한 위생협력 세미나’시 아세안 12개국 25명을 대상으로 축산물HACCP 제도 및 인증방법 등에 교육한데 이어 두 번째로 교육을 실시했다.

이번 교육은 보다 내실있고 성과있게 진행하기 위해 축산물 HACCP 제도 및 인증절차 등 전반적인 HACCP 프로세스 소개와 함께 농장분야와 안전관리통합인증제에 대해 집중 교육했다. 

특히 이경순 농장팀장과 전예정 심사기획팀장이 강의한 농장분야 HACCP과 안전관리통합인증제 교육은 이론교육에 치우치지 않고 현장에서 겪었던 구체적인 사례위주로 진행하는 등 피부에 와닿는 HACCP 기법 등을 전수했다. 

교육에 이어 르완다 교육생들은 한 가지라도 더 배워가기 위해 여러 궁금증에 대해 질문을 하는 등 심사관 임무를 수행하는 교관들의 생생한 경험담을 경청했다.

교육생 중 Dr. Claire HIRWA 씨는 “축산물HACCP 전문기관에 직접 와서 현장에서 HACCP심사를 수행하는 심사관들로부터 다양한 노하우를 전수받게 되어 매우 유익한 시간이었다.”며 “르완다로 돌아가 한국에서 배운 다양한 선진 노하우 등을 접목해 축산물 위생안전을 발전시키고 싶다”라는 포부를 밝혔다. 

백승희 연구분석실장은 “이번 교육을 통해 르완다와 국제협력 사업을 모색하고 2016년부터는 관련기관과 협업에 의한 공동사업을 추진하는 등 인증원이 보유한 HACCP 노하우를 전수하기위한 국제 교류를 확대할 계획이다”라고 말했다.