농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21일부터 23일까지 사우디의 수도 리야드에서 개최된 ‘리야드 식품 박람회(The Saudi Food Show 2024)’에 참가해 650만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀다. 리야드 식품 박람회는 국가 식품 소비량의 80%를 수입하는 사우디 최대 규모의 식품박람회다. 올해로 개최 2회를 맞은 신생 박람회임에도 전 세계 97개 국가의 1000여개 F&B 기업이 참가해 사우디를 비롯해 중동 지역에서 비즈니스 기회를 모색할 필수 이벤트로 자리 잡았다. 농식품부와 공사는 우수 농식품 수출업체 9개사와 딸기홍보관, K-Food 홍보관으로 ‘통합한국관’을 구성하고, 시장 특성을 고려해 건강식품, 라면, 소스, 떡볶이 등 주요 수출 유망제품을 집중 홍보했다. 현장에서는 K-Food 홍보관 전면에 배치한 인삼 홍보 코너에서 다양한 제품 소개와 시식을 진행해 참관객의 이목을 집중 시켰다. 특히, 수출업체 바이오아라의 ‘동충하초’제품은 박람회에 출품한 10만여개 제품 중 ‘Best Wellness’에 선정돼 중동에서의 건강식품의 수출 잠재력을 입증하며 관계자들의 큰 관심과 호평을 받았다. 또한 농식품부
코성형은 코 모양, 크기 등을 조절해 얼굴 전체의 이목구비 밸런스를 개선하는 방법이다. 콧날의 모양과 콧대 높이, 콧구멍 크기 등을 조절함으로써 보다 세련되고 깔끔한 인상을 나타내는 것이다. 이 같은 외적 개선을 이유로 최근 코성형을 희망하는 수요층이 높아지고 있다. 하지만, 높아진 수요만큼이나 잘못된 결과로 인해 코재수술을 희망하는 이들 역시 덩달아 증가 추세를 보이고 있다. 탑페이스성형외과 이윤환 원장은 “성형 전 의료진과 충분한 상담이 이뤄져야 하는데 이를 간과할 경우 코재수술로 이어질 가능성이 높다. 특히 미용 불만족에 시달려 재수술을 결정하는 이들이 많다. 의료진 상담을 제대로 진행하지 않은 채 무턱대고 코성형을 시행하여 자신의 기대치와 현실적인 결과가 맞지 않아 재수술로 이어지는 것이다. 이외에 삽입한 보형물이 바깥에서 비치는 경우, 보형물이 염증을 일으키는 경우, 구축코가 발생한 경우, 콧대가 휜 경우 등의 상황에서 재수술을 시행할 수 있다”고 설명했다. 이어 “문제는 후기나 비용을 문의하는 이들이 많은 반면 재수술의 올바른 적용 시기, 안전성, 사후관리 여부 등을 묻는 사례가 드물다는 점이다. 재수술 난이도는 최초의 코 성형보다 훨씬 높다고 알
풍미 뛰어나고 다양한 비타민·게르마늄과 단백질 풍부 야생 채취·수입 의존하던 희귀버섯 인공 재배 기술 특허등록 농촌진흥청(청장 조재호)은 세계적 희귀 버섯인 ‘모렐버섯(곰보버섯)’을 생산할 수 있는 인공 재배 기술을 국내 최초로 개발하고 특허등록을 마쳤다고 29일 밝혔다. 모렐버섯은 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 지니고 풍미가 뛰어나 프랑스와 이탈리아에서는 고급 식재료로 통한다. 유럽을 비롯한 미국에서는 일반 요리 외 초콜릿, 주류 등에 폭넓게 쓰이는 버섯이다. 유기 게르마늄(Ge)을 많이 함유해 신장 허약, 성기능 쇠약, 위염, 소화불량, 식욕부진 개선 등에 효과가 있다. 다양한 비타민과 아미노산을 함유하고 있으며, 단백질은 목이버섯보다 2배가량 많은 양이 들어 있다. 2000년 이후 중국에서 처음 인공 재배에 성공했지만, 생산량이 소비 증가량보다 부족해 건조 버섯 1kg당 50만 원을 호가하고 있다. 우리나라는 현재 모렐버섯을 야생에서 채취하거나 중국에서 전량 수입해 식재료로 이용하는 실정이다. 농촌진흥청은 3년간의 연구 끝에 이번 인공 재배 기술을 개발했다고 밝혔다. 연구진은 다양한 배지 재료에 영양원과 무기성분을 첨가해 종균(씨균)을 배양했다. 이 종균(
29일~31일, 축산과학원·한국축산식품학회 국제학술대회 공동 개최 ‘디지털 신성장 시대, 축산식품산업의 전략: 전통과 혁신의 공존 및 상생’ 주제 디지털 시대, 달라진 축산 식품 산업의 현황과 미래 전략 논의 농촌진흥청(청장 조재호) 국립축산과학원과 (사)한국축산식품학회는 ‘디지털 신성장 시대, 축산식품산업의 전략: 전통과 혁신의 공존 및 상생’을 주제로 5월 29일부터 사흘간 대전컨벤션센터에서 제56회 국제학술대회를 개최한다. 이번 국제학술대회에는 국내외 축산 및 식품 분야 정부 기관, 대학, 연구소, 산업체 관계자 400여 명이 참석할 예정이다. 국내외 축산 식품 전문가 60여 명이 연사로 나서며, 기조연설, 특별강연, 특별토론과 총 9개의 분과(세션)별 주제 발표가 있을 예정이다. 첫째 날(5월 29일)에는 신진연구자 발표로 안전한 식육과 유·육제품 생산을 위한 미래 기술을 소개한다. 또한 ‘연구논문 작성을 위한 인공지능(AI) 활용’과 ‘연구 윤리의 필요성’에 관한 특별강연도 진행된다. 둘째 날(5월 30일)에는 9개 분과(세션)별 주제 발표를 진행한다. 환경을 고려한 탄소저감식품 저온유통체계(콜드체인) 기술, 식품 안전과 관련된 클린라벨(Clean
아프리카돼지열병(ASF) 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 최근 강원 철원 농장 발생(41차, 5.21.)으로 추가 발생 위험이 높아짐에 따라 29일부터 31일까지 ‘아프리카돼지열병(ASF) 발생 철원군 인접 4개 발생 우려 시·군 대상 정부 합동 특별점검’을 추진한다. 이번 점검은 농식품부, 행안부, 환경부 합동으로 점검반(2개반 6명)을 편성하여, 철원 접경지역인 파주·연천·포천(경기), 화천(강원)을 대상으로 실시한다. 점검반은 해당 시군의 관내 양돈농가 대상 예찰·점검·소독지원, 거점소독시설 운영 등 방역관리 상황과 농장의 방역·소독시설 설치·운영, 방역수칙 준수 여부 등 차단방역 실태와 수렵인 방역지침 준수, 야생멧돼지 사체 보관·처리 등 확산방지 대책 추진을 꼼꼼히 점검한 후, 미흡 사항은 즉시 시정·보완토록 하고 규정 위반 농가는 행정처분 등 엄정 조치할 계획이다. 한편 중수본은 경북 영덕(39차, 1.16.), 경기 파주(40차, 1.18.) 발생 시에도 농식품부와 행안부 합동으로 접경지역 등 19개 시군에 대한 특별점검을 실시 하였으며, 향후 주기적인 합동 점검을 통해 지속적인 감시체계를 구축한다. 중수본은
위암은 유독 국내 유병률이 높은 암 질환이다. 우리나라의 위암 발병률은 세계적으로도 손꼽히는 수치인데, 이는 소금에 절인 채소나 불에 탄 음식을 즐겨 먹는 식습관과 한 그릇의 음식을 여러 사람이 함께 공유하는 문화 등의 영향으로 보인다. 게다가 술과 자극적인 음식, 야식 등을 즐겨 섭취하기 때문에 위 점막의 손상으로 인한 위암 발생률이 높은 편이다. 국가암등록통계에 따르면 위암은 음주, 흡연을 많이 하는 남성 환자의 비율이 여성 환자에 비해 훨씬 높은 편이다. 특히 50~60대의 환자가 전체 위암 환자의 절반 이상을 차지하는데, 이는 20대부터 위에 좋지 않은 식습관, 생활습관을 유지하며 위 건강이 점점 더 망가지다가 50~60대에 접어들어 본격적으로 암 세포가 형성되기 때문이다. 따라서 해당 연령대라면 정기적인 위내시경 검사를 받아 위암 발견 시기를 앞당기기 위해 노력해야 한다. 다행히 우리나라에서는 국가암검진 사업을 통해 40대 이상의 남녀를 대상으로 2년에 1회 위내시경 검사를 받도록 권고하고 있다. 위내시경 검사는 입으로 내시경 장비를 투입하여 식도와 위, 십이지장 일부의 점막을 살펴보는 방식이다. 이는 겉에서는 볼 수 없는 위 내부의 상태를 면밀히
국내 유일의 말산업 전담 기관 한국마사회(회장 정기환)는 말(馬)과 승마를 통해 다양하고 차별화된 사회공헌사업을 펼치며 사회 곳곳에 선한 영향력을 전하고 있다. 한국마사회가 2005년부터 진행하고 있는 재활승마는 말의 뛰어난 교감능력으로 수만 명의 정서안정과 신체능력 향상을 책임져 왔다. 2018년 사회공익 직군 종사자의 정서 안정을 돕기 위해 시작된 힐링승마 역시 그 대상이 전 국민으로 확대되며 더 많은 국민이 말을 접할 수 있게 됐다. 렛츠런파크 부산경남은 승마 기반의 기존 사회공헌 활동에서 한발 더 나아가 말의 존재 자체를 활용한 프로그램을 선보이며 건강한 지역사회를 만드는데 기여하고 있다. 2022년 렛츠런파크 부산경남이 최초로 도입한 ‘홀스테라피’가 바로 그것이다. ‘홀스테라피’는 사람과 말이 상호 작용을 통해 정서적으로 교감하고 그 과정에서 느끼는 심리적 안정과 스트레스 완화를 치유의 방법으로 활용하는 것을 말한다. 렛츠런파크 부산경남은 성인 허벅지 높이 정도의 작고 온순한 포니 품종의 말을 활용해 지역병원의 장기 입원 환자와 요양병원 어르신을 대상으로 3년째 사업을 이어가고 있다. 홀스테라피는 말과 산책하거나 간식을 주는 등 자연스러운 교감활동을
5월 현재 한우, 돼지고기, 닭고기, 계란 등 주요 축산물의 수급 상황이 계절적 요인에도 불구하고 양호해 올 여름철 주요 축산물 소비자가격은 안정세를 유지할 것으로 전망된다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 축산물 공급 상황을 지속 점검하고 여름철 재해 취약 농가 등에 대한 현장 기술지원 등을 추진하면서 축산물 할인행사 등을 통해 여름철 소비자물가 안정과 축산물 소비 촉진에 최선을 다할 계획이다. 올해 한우, 돼지고기, 닭고기, 계란 등의 공급량이 전반적으로 증가해 주요 축산물 5월 소비자가격은 지난해보다 낮게 유지되고 있다. 돼지고기와 닭고기의 경우 계절적인 요인으로 가격이 상승하는 시기이나 출하 물량 증가, 긴급 가격안정대책 추진 등으로 전년보다 상승률은 낮은 상황이다. ■ 한우 5월 한우 도매가격은 공급 증가 등의 영향으로 지난해 같은 기간보다 8.5% 하락했으며, 소비자가격도 할인행사 등의 영향으로 8.3% 하락했다. 한우의 경우 공급 물량이 평년 대비 20~25% 증가해 당분간 가격 약세 상황이 지속될 것으로 전망되고 있어 한우자조금 등을 활용하여 한우 소비촉진 행사를 지속 추진할 계획이다. ■ 돼지고기 5월까지 돼지 도축 물량과 수입량이 증가해 돼지
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 28일 ‘푸드e음’과 ‘디지털 식품정보 플랫폼’을 공식 오픈한다고 밝혔다. 식품진흥원은 성장 가능성과 일자리 창출 효과가 큰 식품산업의 성장 필요성이 커짐에 따라 2022년 과학기술정보통신부 공모사업인 ‘공공혁신플랫폼’ 사업을 지원받아 ‘푸드e음’을 구축하였다. 이어서 방대한 식품 정보를 효율적으로 제공하고 식품진흥원의 지원사업을 일원화하기 위해 농림축산식품부 ‘디지털 식품정보 플랫폼 사업’을 확보하여 플랫폼을 구축했다. 해당 플랫폼들이 식품기업의 창업과 비즈니스, 일자리 창출 및 미래 유망 식품산업의 성장에 어떠한 긍정적 영향을 줄 수 있을지 기대된다. ‘푸드e음’은 식품 비즈니스 창출의 장이 되는 플랫폼이다. ‘푸드e음’에는 민·관에 흩어져 있던 식품 관련 특허, 논문, 통계 등 식품기업이 필요로 하는 정보가 통합되어 있고, 사용자의 적절한 활용을 돕는 데이터 시각화, OPEN API 서비스도 제공된다. 자율적 비즈니스를 위해 기업 간 정보 등록 및 매칭시스템도 마련됐다. ‘푸드e음’에서는 △식품 소재를 공급할 수 있는 기업 및 농가 △전문 제조기업 △식품 시험·분석 전문기업 △식품
인류학적으로 인간과 유인원이 구별되는 중요한 기준 중 하나는 ‘손’의 사용에 있다. 이처럼 인간의 뇌 발달에 현저한 영향을 끼친 손은 현대에 이르러 업무와 일상 생활 중 키보드나 휴대폰 사용이 잦아지면서 혹사 당하고 있다고 볼 수 있다. 이 때 잘못된 자세나 환경으로 손과 손목에 무리가 가는 경우 엄지부터 약지까지 통증 및 이상감각을 동반하는 손목터널증후군을 경험할 가능성이 높아 주의하는 것이 좋다. 손목터널증후군은 되도록 일찍 알아차리고 치료에 임하거나, 예방을 하는 것이 좋겠지만, 간헐적인 통증의 경우는 점차 미루게 되며, 이외 업무에 시달리면서 제때 치료를 받지 못하는 경우가 많다. 특히 남성보다 여성에게서 발병률이 높은 손목터널증후군의 경우 신체 기능이 약화되는 50~60대에게서 자주 발견되지만 최근에는 사무직 종사자와 가정주부, 디자이너, 미용사, 피아노 연주자, 목수 등에서도 발생하는 사례가 늘고 있으므로 통증이 느껴지는 경우 직종과 성별, 연령에 관계없이 신속하게 정밀검사를 진행하는 것이 현명하다. 일산 포인트병원 나기태 원장(정형외과 전문의)은 “만일 손가락 이상 감각이나 통증이 발생한 이후 시간이 오래 지났거나 감각저하 및 근육의 위축을 동반
한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 6월 4일 ‘한우 육포데이’를 맞아 5월 30일부터 6월 5일까지 7일간 온라인 한우장터를 개최한다고 밝혔다. 숫자 6(육)과 4(four)가 육포의 발음과 유사하여 ‘한우 육포데이’로 알려진 6월 4일을 맞이하여, 한우자조금은 맛과 양질의 단백질이 풍부해 남녀노소 건강하게 즐길 수 있는 한우 육포를 알리고, 한우 소비 활성화에 기여하고자 온라인 한우장터를 마련했다. 이번 온라인 한우장터에서는 1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·채끝 구이류와 불고기, 국거리(사태, 양지)를 믿을 수 있는 브랜드의 고품질 한우고기를 대형마트 정상가 대비 최대 60% 할인 판매한다. (1등급 기준 100g당 등심 5,680원, 채끝 6,580원, 불고기·국거리·사태 2,370원, 양지 3,610원) 더불어 각 브랜드의 한우 육포를 시중가 대비 저렴하게 판매하고, 간편하게 한우를 즐길 수 있는 한우 가공품과 보양식으로 활용 가능한 한우 사골·우족·잡뼈 등 다양한 부산물 또한 할인가로 준비했다. 참여 브랜드는 강원한우(강원), 녹색한우(전남), 서경한우(경기), 안동봉화축협한우(경북), 영풍축산(경북), 우리한우365(경북), 울산축협한우(울
축산물품질평가원 전북지원(지원장 남건)은 지난 27일 축산물품질평가원 전북지원청사에서 2024년 축산물이력제 위탁기관 실무협의회를 개최했다고 밝혔다. ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’에 따라 2024년 사육단계 이행평가 계획에 대한 항목별 평가 방법의 개선내용 공유, 출생 및 폐사축 관리에 대한 기한 내 신고 등록 협조 등 현안 토론을 실시했다. 이번 회의는 전북도청 동물방역과, 농협중앙회 전북본부, 축산물품질평가원전북지원, 11개 축산물이력제 위탁기관 실무자들이 참여했다. 남건 지원장은 “축산물이력제 실무협의회가 각 기관의 원활한 업무 협조로 축산물이력제의 정확도 향상 및 축산물에 대한 신뢰도 제고의 성공적인 출발점이 될 것이다.” 라고 말했다.
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UPDATE: 2025년 06월 20일 17시 13분
